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Oca Amarrilla
S/. 2.30
Descripción
La oca Amarrilla es un valioso
tubérculo de la región andina, que
cuenta con buena cantidad de
carbohidratos, calcio, fósforo y hierro.
Además, su alto contenido de almidón
y minerales lo convierte en un
ingrediente nutritivo en la elaboración
de panes y queques.
Con esta oca se preparan diversos
platos, ya que puede comerse hervida
(cocida al horno, puré, manjar blanco,
etc.) o cruda (rallada en ensaladas, el
zumo, etc.).
