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Papa Huayro
S/. 1.80
Descripción
La papa huayro, es de color marrón
con tonalidades moradas, tiene un
excelente sabor, es muy absorbente,
lo que la hace apropiada para platos
que tienen abundante salsa; se le
usa como acompañamiento
superior de un guiso, estofado;
sancochada con salsas; para hacer
puré, causa, papa rellena, picante,
pastel; al horno envuelta en papel
aluminio.
