Page 17 - E-modul koloid kelas XI.pdf_Neat

2. Jenis-Jenis koloid

Pada awal bab telah disebutkan sistem koloid terdiri dari dua

fase, yaitu fase terdispersi dan fase pendispersi (medium
pendispersi). Penggolongan sistem koloid didasarkan pada jenis

fase terdispersi dan medium pendispersi tersebut. Berdasarkan fase

terdispersinya, koloid terdiri dari:
1) Sol, fase terdispersinya padat.

2) Emulsi, fase terdispersinya cair.
3) Buih, fase terdispersinya gas.

Koloid yang fase terdispersinya padat disebut sol. Ada tiga

jenis sol, yaitu sol padat (padat dalam padat), sol cair (padat dalam
cair), dan sol gas (padat dalam gas). Koloid yang fase

Sumber : www.jawapos.com terdispersinya cair disebut emulsi. Emulsi terdiri tiga jenis, yaitu

emulsi padat (padat dalam cair), emulsi cair (cair dalam cair), dan
Gambar 6. Mutiara emulsi gas (cair dalam gas). Istilah emulsi biasa digunakan untuk

Tergolong Emulsi Padat.
menyatakan emulsi cair, sedangkan emulsi gas dikenal dengan

nama aerosol (aeorosol cair). Koloid yang fase terdispersinya gas
disebut buih. Hanya ada dua jenis buih, yaitu buih padat dan buih

cair. Campuran antara gas dengan gas selalu bersifat homogen, jadi
merupakan larutan bukan koloid.

Dengan demikian, ada delapan jenis koloid, seperti yang
terdapat pada Tabel 2.

Tabel 2. Jenis-Jenis Koloid.

Fase Medium Sistem Koloid Nama Contoh
Terdispersi Pendispersi
Padat Sol padat Sol padat Gelas berwarna dan intan hitam
Padat Cair Sol Sol Tinta, cat, darah, sabun, detergen, lem
Gas Aerosol padat Aerosol padat Asap (smoke) dan debu di udara
Padat Emulsi padat Gel Jelly, agar-agar, gelatin, mutiara
Cair Cair Emulsi cair Emulsi Susu, santan, mayonnaise, minyak ikan
Gas Emulsi gas Aerosol cair Awan, kabut, obat nyamuk semprot, parfum
Padat Buih padat Buih padat Batu apung, styrofoarm, roti, marshmellow
Gas Cair Buih cair Buih Buih sabun, krim kocok, krim cukur

E-Modul Kimia Koloid untuk Kelas XI SMA/MA | 2021 16