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Règles élémentaires de sécurité croisée, pourquoi? les chiffres. compartiment
en industrie • Formation et informations • Zone contrôlée et non
• Généralités Bonnes Pratiques d’Hygiène des contrôlée
• Système anti-incendie matières • Notion de quarantaine
• Infirmeries et boites à • Le contrôle à la réception • Notion de SAS
pharmacie • Bonnes pratiques de stockage • Surfaces de contact et de non
• Vêtements de sécurité et d’entreposage contact
• Boutons d’arrêt d’urgence • Etiquetage • La climatisation et gestion de
• Procédure d’évacuation • Les analyses de contrôle l’air
d’urgence • Les matériaux de • Lavage et désinfection
• La gestion des urgences en conditionnement • Les chambres froides
industries Bonnes Pratiques d’Hygiènes • Les vestiaires
des équipements
Bonnes Pratiques d’Hygiènes en • Lavage et désinfection : les Le HACCP, principes et
IAA différentes méthodes approche pragmatique
• Notions de lavage et de • Le CIP • Le concept
désinfection • Surfaces de contact et de non • Le HACCP, c'est Quoi? et
• Notion sur la règle des 5M contact Pourquoi?
• Zones mortes et Biofilms • Notions de points critiques et
Bonnes Pratiques d’Hygiènes • Notion des coins morts points d'attention
du personnel Bonnes Pratiques d’Hygiènes • Principes et mise en place
• Obligations et interdictions des locaux et des milieux • Classification des dangers:
• Sources de contamination • Matériaux, conception et Fréquence, gravité et
