Page 42 - Black Beautés Magazine

Une marque made in Africa B.B : Quel est le concept de Star Collections ? - Des chocolats pur cacao et Bean to bar qui sont
C.K : Notre concept est de travailler sur toute la
qui fait le pont entre la Côte d’Ivoire et la Suisse chaine de valeur de nos matières premières. Col-
laborer directement avec les planteurs qui sont
à travers ses produits naturels. la source des produits que nous consommons.
Acheter leur production au prix qu’eux auront fixé,
afin de leur garantir un revenu correct et de créer
de la croissance. Mettre en place une équipe de
tar Collections est une entreprise agricole qui propose en Suisse des produits naturels de femmes qui s’occupent elles du tri, de la pré-
la Côte d’Ivoire. Ses actions s’articulent autour du circuit direct, de l’agriculture raisonnée paration des matières premières et d’une petite
S et respectueuse de l’environnement, de l’autonomisation de la femme et du commerce transformation lorsque cela est nécessaire avant
équitable. On retrouve dans le catalogue de la marque une collection cosmétique naturel, de me les acheminer. Cette action permet à notre
gourmandise et diététique-bien être.
structure de soutenir la paysannerie et en particu-
Nous avons rencontré pour vous Cynthia Star Hue Kouassi, certifiée en fabrication de cosmétique lier de contribuer fortement à l’autonomisation de
naturel en Suisse qui nous présente la particularité des produits Star Collections et nous confie la femme en milieu rural.
sa volonté de promouvoir l’agriculture diversifiée africaine notamment en Côte d’Ivoire. Cela va sans dire que nos actions s’arti-
culent autour du circuit direct, de l’agricul-
ture raisonnée et respectueuse de l’environ-
nement, de l’autonomisation de la femme et
du commerce équitable.
« Nos produits ont la
B.B : Pourquoi avez-vous
décidé de lancer Star particularité d’être naturels,
« L’important fut en Collections ? sans ajouts de produits
premier lieu de développer C.K : J’ai décidé de lancer chimiques. »
ce leadership féminin Star Collections car nous
sommes dans une ère où les personnes pensent
auquel je crois. » de plus en plus à mieux consommer, prendre soin
d’elles différemment. Non selon les diktats exis-
tants, mais selon ce qu’elles estiment bon pour leur
santé et leur bien- être. Nos produits ont la particu- 80 % des poivres sur le marché viennent d’ailleurs
Cynthia larité d’être naturels, peu transformés, sans ajouts
Hue Kouassi
de produits chimiques dans leur composition.
Black Beautés : Qui se cache derrière Star Col- divers domaines, et riche d’une expérience de vie B.B : Que proposez-vous ?
lections ? en Afrique puis en Occident, je me sentais donc C.K : Nous proposons un volet gourmandises,
Cynthia Hue Kouassi : Je suis Cynthia Star les capacités de créer une entreprise qui me un volet cosmétiques naturels, un volet diété-
Hue Kouassi, entrepreneure dans le domaine de permette d’instaurer un pont économique entre la tique et bien être ou nous pourrons trouver des
l’agroalimentaire et maman de 4 enfants qui repré- Côte d’Ivoire et la Suisse. Au-delà de créer de la plantes (compléments alimentaires) et infusions
sentent le moteur et la motivation de ma vie et de richesse, l’important fut en premier lieu de déve- par exemple.
mes challenges. lopper ce leadership féminin auquel je crois.
L’idée à ce moment était de mettre en place les B.B : Parlons de Star Collections Gourmandises,
B.B : Comment est née la marque ? dispositions pour proposer en Suisse des produits que pouvons-nous trouver dans cette collection ?
C.K : J’ai toujours été convaincue d’être faite pour de la Côte d’Ivoire un pays qui possède énormé- C.K : Star Collections gourmandises propose des
entreprendre. Après quelques formations dans ment de richesses agricoles. produits d’épicerie fine soigneusement sélectionnés.
sans lactose sans lécithine et sans beurre ajouté.
Notre chocolat est fait par Yêrê production en Côte
d’Ivoire à partir de fèves de cacao certifiées en
agriculture biologique. Il se présente sous la forme
de disques avec une texture sablée et très savou-
reuse. Nous travaillons avec des fèves Origine
unique dont la fermentation est excellemment faite
par les planteurs, ce qui nous permet de propo-
ser sur le marché, entre autres, un chocolat 100 %
cacao avec très peu d’amertume un bel avantage
pour les personnes dites « sans sucres ».
- Des fruits séchés (des tranches de mangues
et des tranches d’ananas) à partir du fruit muri au
soleil donc séchés en Côte d’Ivoire.
Nos fruits séchés ne contiennent rien d’autre
que le fruit, il n’y a pas de conservateurs.
- Du gingembre caramélisé, ce produit très inté-
ressant, rend absolument fan les amateurs de gin-
gembre, il a une polyvalence incroyable en termes
d’utilisation. À croquer, à
parsemer sur un sorbet
ou une glace, en cui-
sine sur des salades ou
même dans des plats.
On le retrouve aussi
dans l’un de nos chocolats.
- Des poivres et épices. C’est lors d’un séjour de
ma mère que j’ai découvert, de magnifiques poivres
en provenance de Côte d’Ivoire. Lorsque plus de
(Asie) qui parfois même se fournissent en Afrique,
j’ai pris à cœur de m’y intéresser sérieusement.
Plusieurs recherches m’ont donc permis de rentrer
en contact et de collaborer avec des producteurs
de poivres en Côte d’Ivoire. Notre sélection de
6 poivres issus de l’agriculture ivoirienne est très
appréciée par une clientèle à la recherche de l’au-
thenticité des saveurs (restaurants, épiceries fines,
particuliers, fins gourmets).
Notre amour du bon goût nous amène éga-
lement à collaborer avec des producteurs
indépendants à travers d’autres pays pour
apporter une diversité à notre collection.