Page 36 - E-Modul Berbasis Kearifan Lokal Pamekasan pada Kelas V Tema 8 Subtema 1

Jenis usaha industri yang memanfaatkan hasil laut daerah pesisir yaitu

industri pengolahan perikanan. Industri pengolahan perikanan adalah usaha

pengolahan hasil perikanan atau hewan yang hidup di air dengan tujuan

dilakukan industri dari hasil budidaya atau hasil tangkap. Manfaat keberadaan

jenis usaha industri antara lain untuk memanfaatkan produk perikanan,

mengawetkan, dan menjaga kualitas produk perikanan, serta memberi nilai

tambah produk perikanan. Secara teknik industri pengolahan perikanan, terbagi

menjadi industri pengolahan tradisional dan modern. Untuk industri pengolahan

tradisional seperti pemanggangan, pengeringan, pengasinan, dan lainnya. Untuk

industri modern misalkan seperti pembekuan, pengalengan, dan lainnya.

Gambar 1.14 Industri Pengolahan Tradisional Gambar 1.15 Industri Pengolahan Modern
Sumber: https://bantenhits.com Sumber: https://pict.sindonews.net

2. Perdagangan

Perdagangan adalah semua hal yang berhubungan dengan kegiatan jual

beli. Dalam perdagangan ada perpindahan hak milik. Pedagang membeli barang

atau jasa dari suatu tempat pada waktu tertentu, kemudian menjualnya ke tempat
lain dengan tujuan memperoleh keuntungan. Tanpa adanya perdagangan, setiap

orang harus memproduksi sendiri segala kebutuhan hidupnya. Dengan adanya
perdagangan, produsen menjual hasil produksinya pada konsumen. Barang-barang

yang sering diperdagangkan masyarakat pesisir antara lain seperti hewan laut,

buah kelapa, rumput laut, pengelolahan bahan makanan dari hasil laut, kerajinan

dari cangkang hewan laut yang dibuat aksesoris, dan lainnya.

29