Page 84 - 国学校本

辞谢。客人要求撤去重席，主人一再坚持不许。客人酒席之后，主人才坐下。主

人如果不问话，客人不要率先发言。将要上席就座，脸色不要改变。两手提起衣

襟，让下摆离地一尺来高，衣裳不要乱动，脚步不要慌张。

10、侍坐于君子，君子欠伸，撰杖屦，视日蚤莫，侍坐者请出矣。侍坐于

君子，若有告者曰：“少间，愿有复也。”则左右屏而待。毋侧听，毋噭应，毋

淫视，毋怠荒。游毋倨，立毋箕，寝毋伏。剑发毋髢，冠毋免。劳毋袒，暑毋褰

裳。

解读

陪坐君子，要是看到君子打呵欠、伸懒腰，拿手杖、穿鞋子，看天色早晚，

这时陪坐的人就要主动告辞了。这部分也通用于客礼。陪坐君子的时候，遇到有

人进来说：有事禀告，想借用片刻时间。那么左右的人就要退到别处等待，君子

（主人）离席去往他处也可。那么，等待的人就不要侧耳听人讲话、不要大声叫

喊着回答，不要转动眼珠斜看。行动时态度不要傲慢，站立时不要倾斜，坐时不

要分开双腿像簸箕，睡觉时不要趴着。头发要收拾整齐，不要像假发那样散开，

不要随意摘掉帽子。劳动时不要坦胸露怀，天热时不要提起下裳。

11、凡进食之礼，左肴右胾，食居人之左，羹居人之右。脍炙处外，醯酱

处内，葱处末，酒浆处右。以脯修置者，左朐右末。

解读

本段讲进食礼仪。一个人在吃饭时，所需要体现的礼节，是一个人修养的体

现。什么是肴？什么是胾？肴是带骨的肉，刚性；胾是切成大块的肉，柔性。所

以要把带骨的肉放左边，纯肉放右边。饮食放左边，羹汤放右边，这叫干湿分区。

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