Page 42 - Modul Koloid Berbasis Cerita - Untuk Kelas XI-1_Neat

a
Hallo anak-anak... Setelah sesi tanya
i tany
anak
ah s
Setel
es
...
se
w
ja
ka
dan
ab
ai
su
an

s
le
dah
li
jawab selesai dan kalian sudah
ontoh
aerosol
c
,
ol
mengetahui contoh-contoh aerosol, sol,
, s
i bapak
es
k
in
i
k
dan busa. Pada kesempatan kali ini bapak
empatan
al
trasi
akan mendomstrasikan kepada kalian
s
n
an
epada k
ia
k
an
mendom
k
ak
al
pembuatan mayonnaise. Alat yang
ang
Al
y
at
gel
,
ur
dibutuhkan adalah mixer, gelas ukur,
as

uk
. Bahan
mangkuk, dan sendok. Bahan yang
uk
ang
mangk
, dan s
endok
y
di butuhk an adal ah 2 buti r ku ni ng tel ur ,
dibutuhkan adalah 2 butir kuning telur,
, perasan
le
le
mon 1
, perasan
mon 1
ai
edel
ny
ai
edel
ak
k
k
ak
mi ny ak k edel ai 300ml , perasan le mon 1
minyak kedelai 300ml, perasan lemon 1
300ml
300ml
ny
mi
mi
upny
dan
uk
sdt, garan dan gula secukupnya.
s
gul
a
a.
sd
t, garan
ec
Setel
bahan di
Setelah semua alat dan bahan disiapkan,
at dan
si
apk
s
an,
emua al
ah
kemudian lanjut ke proses pembuatan.
ke mudi an la nj ut k e proses pembuat an.

1. Kuning telur diaduk hingga
hi
aduk
tel
Kuni
ng
ur
di
ngga
mengembang.
mengem bang.
t
ak
ki
ny
edi
k
it demi s
tambahk
an s
di
edi
2. Minyak ditambahkan sedikit demi sedikit
Mi
k e dal am k uni ng tel ur s ambi l terus
ke dalam kuning telur sambil terus
diaduk.
a j
3. Perasan lemon, garam, dan gula juga
mon,
le
dan gul
garam,
uga
an
Peras
di tambahk an s ambi l ter us di aduk
ditambahkan sambil terus diaduk.
onnai
M
ay
4. Mayonnaise siap dijadikan sebagai
se
bahan pelengkap makanan.
bahan pel engk ap mak anan.
36