Page 47 - Modul Koloid Berbasis Cerita - Untuk Kelas XI-1_Neat

s
e,
onnai
m
ay
“Selain mayonnaise, contoh lain dari emulsi
c ai r di antaray a s antan, s us u, mi ny ak ik an,
cair diantaraya santan, susu, minyak ikan,
n.
lo
tio
dan lotion. Sedangkan emulsi padat
dan
merupakan sistem koloid dimana fase
merupak an s is tem k ol oi d di mana fas e
terdis
persi
terdispersinya adalah zat cair dan sebagai
ca
at
ir dan s

ebagai
a
ny
adal
z
ah
fase pendispersinya adalah zat padat.
fas e pendi s persi ny a adal ah za t padat.
Contoh emulsi padat yang dapat dijumpai
Contoh emu ls i padat y ang dapat di ju mpai
dupan
dalam kehidupan sehari-hari adalah
ehi
k
dal
am
hari
se
u
ej
mentega, dan keju”

dan k
mentega,
E. Rangkuman
s
ni
je
ni
Je
Jenis-jenis koloid: :
id
ko
lo
s
-
as
 Aerosol padat, contoh: asap dan debu
ap
 Aerosol cair, contoh: awan dan kabut
dan
 Sol, contoh: tinta, pasta gigi, cat, dan air sungai yang
gi
gi
keruh
 Sol padat, contoh: alloy, kaca berwarna, tanah, dan
lumpur
 Buih, contoh: gelembung sabun, dan putih telur yang
dikocok
yro
foa
m
 Buih padat, contoh: styrofoam, batu apung, roti,
marshmallow dan kerupuk
m
se
ay
 Emulsi, contoh: mayonnaise, santan, susu, dan minyak
onnai
ikan
 Emulsi padat, contoh: mentega dan keju
mentega
41