Page 13 - E-Modul Larutan Penyangga Kontekstual

Campuran asam benzoat dengan natrium benzoat akan

membentuk sistem penyangga yang dapat mempertahankan pH

pada produk pangan termasuk cabai sehingga tidak cepat busuk.

Namun, penggunaan asam benzoat dan natrium benzoat pada

produk pangan terdapat batas maksimal penggunaan yaitu 0,1%

atau 1 gram setiap 1 kg bahan makanan.

Hal ini membuat kita menyadari bahwa larutan penyangga

sangat berguna bagi permasalahan yang ada di sekitar kita dan

dekat dengan kehidupan kita. Apakah kamu menyadari hal

tersebut? Tentu kita perlu bersyukur Tuhan menciptakan sistem

penyangga dalam kehidupan. Lalu, apa itu larutan penyangga serta

bagaimana pemanfaatan larutan penyangga dalam kehidupan

sehari-hari? Yuk kita pelajari mengenai larutan penyangga dalam

modul ini!

E-Modul Larutan Penyangga Kontekstual