Page 10 - Kel 1_TI D

Tabel diatas merupakan kandungan dari buah alpukat yang memiliki nutrisi

yang sangat banyak dalam satu sajian buah alpukat (sekitar 50 gram) terdapat
mengandung 80 kalori, 8 gram lemak, 4 gram karbohidrat dan sekitar 1 gram

protein. Selain itu terdapat juga berbagai macam vitamin seperti C, B6, E dan K

juga mengandung mineral penting seperti magnesium dan potassium. Kandunga
nutrisi tersebut sangat banyak untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.

Buah alpukat memiliki banyak manfaat antara lain :
1. Menyehatkan jantung

Sebagai informasi, alpukat mengandung sterol alami yang berasal dari

tumbuhan. Kandungan tersebut dikenal dengan beta-sitoterol. Merangkum dari
Medical News Today, konsumsi beta-sitoterol terbukti mampu menjaga

kolesterol dalam kadar yang sehat.
2. Mengandung Lebih Banyak Kalium dari Pisang

Kandungan kalium pada alpukat 14 persen. Nilai ini lebih tinggi dari pisang
yang hanya 10 persen kalium. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa

memiliki asupan kalium yang tinggi dikaitkan dengan penurunan tekanan darah,

yang merupakan faktor risiko utama untuk serangan jantung, stroke, dan gagal
ginjal.

3. Mengatasi Kanker
Alpukat tidak mengandung lemak apa pun. Mayoritas lemak dalam alpukat

adalah asam oleat. Asam oleat merupakan asam lemak tak jenuh tunggal yang

juga merupakan komponen utama minyak zaitun dan diyakini bertanggung
jawab atas beberapa manfaat kesehatannya. Asam oleat telah dikaitkan dengan

pengurangan peradangan dan terbukti memiliki efek menguntungkan pada gen
yang terkait dengan kanker.

4. Memiliki Banyak Serat.

Serat adalah nutrisi lain yang relatif kaya pada alpukat. Serat dapat
berkontribusi pada penurunan berat badan, mengurangi lonjakan gula darah,

dan sangat terkait dengan risiko rendah dari banyak penyakit.
5. Menyerap Nutrisi