Page 50 - 化学复习提纲

pH 试纸的使用步骤：在白瓷板或玻璃片上放一小片 pH 试纸，用玻璃棒将待测液体滴到 pH 试纸上，将 pH
试纸显示的颜色与标准比色卡比较。
 使用 pH 试纸时的注意事项：
 不能把 pH 试纸浸在待测液体中。
 pH 试纸不能用水润湿。
 pH 试纸测出的 pH 值是整数。
 在做习题时，使用 pH 试纸和使用酸碱指示剂是同一种方法。
 常见物质的 pH 值：
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
厕所清 柠檬 厨房清
苹果 橘子 酱油 西瓜 牛奶 鸡蛋清 牙膏 肥皂 草木灰水
洁剂 醋 洁剂
 了解溶液的酸碱度有重要的意义
 化工生产中许多反应必须在一定 pH 溶液里才能进行
 在农业生产中，农作物一般适宜在 pH 为 7 或接近 7 的土壤中生长。
 测定雨水的 pH（因溶解有 CO 2 ，正常雨水的 pH 约为 5.6，酸雨的 pH 小于 5.6），可以了解空气的污染情况。
 测定人体内或排出的液体的 pH，可以了解人体的健康状况。

第十一单元 盐 化肥

第一节 常见的盐
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 盐的定义：由金属离子（或 NH4 ）和酸根离子形成的化合物。
 几种常见的盐
物质 俗称 物理性质 用途
① 作调味品，腌制咸菜；
② 作防腐剂；
白色粉末，水溶液有咸味， ③ 消除积雪（长期过量使用融雪剂会破坏植被和道路，
氯化钠 食盐
溶解度受温度影响不大 还会使土壤盐碱化）
④ 农业上用氯化钠溶液来选种
⑤ 制生理盐水（浓度为 0.9%的氯化钠溶液）
用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等
碳酸钠 纯碱、苏打 白色粉末状固体，易溶于水
（Na2CO3 与 NaOH 用途很相似，但玻璃是个例外）
建筑材料、补钙剂
碳酸钙 白色固体，不溶于水
实验室制取二氧化碳的原料的主要成分
制糕点所用的发酵粉（发酵粉不是碳酸钠，但没有碳酸
氢钠时可用碳酸钠代替）
碳酸氢钠 小苏打 白色晶体，易溶于水
医疗上，治疗胃酸过多
（NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑，胃溃疡者禁用）

 碳酸氢钠不稳定，受热能分解：2NaHCO3 Na2CO3+H2O+CO2↑

区别碳酸钠和碳酸氢钠的方法就是分别加热，有能使澄清石灰水变浑浊的气体生成的，就是碳
备注
酸氢钠，否则是碳酸钠。
 碳酸钠和碳酸氢钠的水溶液都呈碱性。
 工业用盐亚硝酸钠有毒，不能食用！
 消毒用盐
 游泳池一般用硫酸铜消毒。
 医疗上一般用高锰酸钾消毒。

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