Page 19 - الفصل الأول تاريخ صناعة الفندقة

‫الصذذذذيف فقذذذذط حيذذذذث يكذذذذون الطقذذذذس أكثذذذذر ملائمذذذذة لعمليذذذذات السذذذذباحة‬
‫والغذذذوص والصذذذيد‪ .‬لكذذذن فذذذي وقتنذذذا الحاضذذذر نذذذرى أن عمذذذل المنتجعذذذات‬
‫والقذذرى السذذياحية أصذذبح علذذى مذذدار العذذام ونذذاد ار مذذا نذذرى منتجذذع مذذا يغلذذق‬
‫أبوابذذذه فذذذي فصذذذل معذذذين لأن تكذذذذاليف إغذذذلاق المنتجذذذع وتسذذذريح العمذذذذال‬
‫واعذذذادة فذذذتح المنتجذذذع والحصذذذول علذذذى العمذذذال أعلذذذى مذذذن تكذذذاليف بقذذذاءه‬
‫مفتذذذوح علذذذى مذذذدار العذذذام عذذذلاوة علذذذى تذذذوفر نسذذذب معقولذذذة مذذذن الإشذذذغال‬

‫تغطي تكلفة العمالة على الأقل طوال العام‪.‬‬

‫ومذذن أشذذهر المنتجعذذات فذذي العذذالم هذذي التذذي تقذذع فذذي جذذزر الهذذاواي حيذذث‬
‫تذذدار علذذى مذذدار السذذنة وذلذذك لاعتذذدال الجذذو فذذي الصذذيف والشذذتاء وجذذزر‬
‫الكذذذاريبي وسذذذواحل الذذذواق واق وكذذذذلك منتجذذذع بيريذذذر فذذذي فرجينيذذذا الغربيذذذة‬
‫فذذذذي الولايذذذذات المتحذذذذدة الأمريكيذذذذة وقذذذذد ظهذذذذرت حذذذذديثا القذذذذرى السذذذذياحية‬
‫بالغردقذذذذة وشذذذذرم الشذذذذيخ وسذذذذانت كذذذذاترين ومنذذذذاطق البحذذذذر الأحمذذذذر فذذذذي‬

‫جمهورية مصر العربية وأيضا في جبال لبنان‪.‬‬

‫ثالثا‪ :‬تصنيف الفنادق من حيث الخدمات ‪Services‬‬

‫تصنف الفنادق من حيث الخدمات إلى‪:‬‬

‫‪Commercial Hotels‬‬ ‫(‪)1‬الفنادق التجارية‬

‫تشذذذكل نسذذذبة الفنذذذادق التجاريذذذة فذذذي الولايذذذات المتحذذذدة الأمريكيذذذة وأوروبذذذا‬
‫أكبذذذذر نسذذذذذبة مذذذذذن مجمذذذذذوع الفنذذذذذادق الموجذذذذودة بهذذذذذا حيذذذذذث تصذذذذذل مذذذذذن‬

‫‪19‬‬