Page 74 - إدارة البيئة الفندقية
P. 74
الفنادق الخضراء الفصل الثالث
-ٜالهواد الخاـ الهستخدهة :ضرورة الاعتهاد عمي الهواد الصػديقة لمبيئػة والتػي تػدعـ الفكػر
الأخضر.
ٓٔ -الاىبلااثات :اللاهؿ عمي تقميؿ الاىبلااثات ذات الت ثير السمبي عمي البيئة
ٔٔ -الهسئولية الاجتهاعية :أف يتبىي الفىدؽ هسئوليتً تجاي الهجتهع الهحيط بً هف خلبؿ
هثلب تلاييف الهوظفيف هف أٌؿ الهديىة.
وتلاػد هصػر ٌػي الدولػة الأولػا فػي هىطقػة الشػرؽ الأوسػط التػي وضػلات الهلاػايير البيئيػة فػي الفىػادؽ
السياحيةإ ووضلات ب اره تطبيقٍا عف طريؽ خب ارء هتخصصيفإ لتلبئـ الشخصية الهصرية وقػد ارتٍا
الىفسية.
إف تطبيػؽ الهلاػػايير البيئيػػة فػػي اسػتخداـ هصػػادر الطاقػػة الجديػػدة والهتجػددةإ وزيػػادة الخضػػرةإ أحػػد
أساسيات برىاه «الىجهة الخض ارء»إ و البرىاه يشترط استخداـ أىواع جيدة هػف الكيهاويػات لم سػيؿ
الخاص بالهلببس تكوف صديقة لمبيئةإ بالإضافة إلػا ىوعيػة هىظفػات الأطبػاؽ التػي يشػترط أف تكػوف
خاضلاة لهلاايير البيئة .أها بالىسبة لمهطاب إ فيشترط البرىاه تواجػد كػؿ وسػائؿ الىظافػةإ وخصوصػا
عىد استلاهاؿ السكاكيف في تقطيع المحوـ والخضار والفاكٍةإ ويستخدـ لكؿ ىوع سكيىة.
والبرىػاه يشػترط توزيػع القهاهػة والىفايػات بشػكؿ هىفصػؿإ وذلػؾ حتػا لا تتفاعػؿ الهخمفػات هػع
بلاضٍا هها يىت عىػً هػواد ضػارة بالبيئػة .وهػف أٌػـ هلاػايير السػلبهة فػي الهطػب تواجػد ثلبجػة هلايىػة
لإذابػة الهجهػداتإ ورص الهسػاحات الخضػ ارء بالهيػاي الهلاالجػة أو الصػالحةإ وليسػت بهيػاي الصػرؼ
الصحيإ بالإضافة إلا تواجد هساحة كبيرة خض ارء لكي تهتص التموث الهتواجد في الٍواء.
أىداف برناهج النجهة الخض ارء
تشجيع القطاع الفىػدقا فػا هصػر لمتحػوؿ إلػا فىػادؽ خضػ ارءإ حيػث يٍػدؼ برىػاه الىجهػة الخضػ ارء
إلا الت ثير اللاهيػؽ فػا عهميػة تطػوير الوجٍػات السػياحية فػا هصػرإ ويقػوـ البرىػاه بػذلؾ هػف خػلبؿ
تشجيع وحث قطاع الفىادؽ عما إتخاذ ها يمزـ هف إج ارءات ىشطة وفلاالة فا إتجاي الحفاظ عما
55
