Page 71 - إدارة البيئة الفندقية
P. 71
الفنادق الخضراء الفصل الثالث
ٕ .الهػوفرة لمطاقػةإ دو ارت الهيػاي والدوشػاش الهػوفرة لمهيػايإ كهػا أف هكوىػات ال رفػة يهكػف إعػادة
تدويرٌاإ والأصواؼ والأقطاف ىقية وحيوية بالإضافة إلا إستلاهاؿ أقؿ قدر ههكف هف الكػروـ
والهلاػػادف واسػػتخداـ الأخشػػاب للؤثػػاث والأرضػػياتإ إلػػا جاىػػب الأجٍػػزة الهػػوفرة لمطاقػػةإ
ههاجلاؿ كثير هف اللاهلبء يظٍروف تفضيمٍـ للؤقاهة فا ال رؼ الصديقة لمبيئة.
ٖ .الغنذاء الأخضنر :Green Foodويقصػد بال ػذاء الأخضػر ال ػذاء الصػحا الطػازج الخػالا
هػػف الهموثػػاتإ الإضػػافات ال يػػر عضػػويةإ والوصػػوؿ لػػذلؾ ال ػػذاء اللاضػػو ذو الهلاػػايير
الخضػػػ ارء يجػػػب ألا يسػػػهي باسػػػتخداـ الهبيػػػدات الحشػػػرية إ الأسػػػهدة إ الهخصػػػبات نيػػػر
اللاضػويةإ الٍرهوىػات فػا الز ارعػة واىتػاج الأنذيػةإ وأف تخضػع عهميػة إىتػاج وتخػزيف وتلابئػة
ال ذاء لمهلاايير البيئيةإ ويدخؿ ضػهف هلاػايير ال ػذاء الأخضػر التلااهػؿ اللامهػا هػع الهخمفػات
ال ذائية والإستفادة هىٍا وتوفير أهكىة ل ير الهدخىيف فا الهطاعـ الخض ارء.
ٗ .الخدهنة الخضن ارء :Green serviceالخدهػة الخضػ ارء ٌػا تمػؾ الخدهػة التػا يسػتخدـ فػا
إعػدادٌا وتقػديهٍا إسػتخداـ الوسػائؿ والهلاػدات والآلآت الصػديقة لمبيئػة فػا عهميػات الخدهػة
والتػا تلاػزز هػف عهميػة الإسػتٍلبؾ الأخضػرإ وٌػذا هػف شػ ىً أف يلاىػا أف الخدهػة الخضػ ارء
تػدعـ عهميػة الإسػتٍلبؾ الهلاتػدؿ فػا كػؿ تفاصػيؿ الخدهػةإ وتحتػاج الخػدهات الخضػ ارء إلػا
تلاػاوف جهيػع اللاػاهميف واللاهػلبء فػا الجٍػدإ فاللاػاهميف يهكػىٍـ ىقػؿ الأفكػار الخضػ ارء والػوعا
البيئػا لملاهػلبء بالتلااهػؿ الجيػد هلاٍػـ إ حيػث يهكػف تقػديـ الٍػدايا والتخفيضػات لملاهػلبء التػا
تتوافؽ ههارستٍـ هع هباد ء الإستٍلبؾ الأخضر.
52
