Page 55 - كتاب االاشراف الداخلي2018_Neatالترم الاول

‫ا‪.‬م‪.‬د‪ .‬كرم غازي‬ ‫إدارة الإشراف الداخلي ‪Housekeeping Management‬‬

‫ثالثا‪ :‬عمليات التنظيف‬

‫أ‪ -‬تنظيف الغرف‪:‬‬

‫غرف النزلاء هي أكثر الأماكن بالفندق المخصصة لراحة النزلاء ونظافتها من أهم أولويات اهتمام النزلاء لذا‬

‫يجب أن تتم عمليات التنظيف بشكل فعال والتأكد من نظافة الغرفة قبل تسكينها‪ .‬وقبل التحدث عن الطرق‬

‫والخطوات اللازمة في تنظيف غرف النزلاء هناك بعض النقاط التي يجب أن يلم بها فيما يتعلق بذلك‪:‬‬

‫‪ - 9‬التقرير اليومي بحالة الغرف‬

‫التقريراليومي بحالة الغرف ‪Room Status Daily Report‬‬

‫يقوم كل مشرف دور باستيفاء بيان بحالة الغرف حسب الدور التابع له (شكل ‪ ،)4-5‬وتسلم لرئيس قسم الإشراف‬

‫الداخلي الذي يقوم بدوره بتفريغ تقارير المشرفين في تقرير موحد للفندق ويتضمن هذا التقرير الحالة التي عليها‬

‫غرف الفندق على النحو التالي‪:‬‬

‫المصطلح‬ ‫م الحالة‬

‫‪V = Vacant ready‬‬ ‫‪ 1‬الغرفة خالية وصالحة للسكن‬

‫‪O = Occupied‬‬ ‫‪ 2‬الغرفة مشغولة بالنزيل‬

‫‪S.O = Slept out‬‬ ‫‪ 3‬النزيل نام خارج الفندق‬

‫‪N.L = No Lugguage‬‬ ‫‪ 4‬النزيل بدون حقائب‬

‫‪D.L = Double lock‬‬ ‫‪ 5‬إغلاق مزدوج للغرفة‬

‫‪O.O.O= Out of order‬‬ ‫‪ 6‬غرفة غير صالحة للتسكين ومغلقة‬

‫للتصليح‬

‫‪Complimentary‬‬ ‫‪ 7‬حساب الغرفة على إدارة الفندق‬

‫‪Stay over‬‬ ‫‪- 8‬لن يغادر الضيف اليوم بل سيمكث‬

‫يوما آخر‬

‫‪On Change‬‬ ‫‪ 9‬غادر الضيف ولكن الغرفة لم تجهز‬

‫للتسكين‬

‫‪D.N.D = Do not Disturb‬‬ ‫‪ 11‬الرجاء عدم الإزعاج‬

‫‪Skipper‬‬ ‫‪ 12‬غادر الضيف الفندق دون دفع‬

‫الفاتورة‬

‫‪Sleeper‬‬ ‫‪ 13‬غادر الضيف الفندق بعد دفع انمساب‬

‫ولم تعدل حالة الغرفة‬

‫‪ 14‬أنهى إجراءات المغادرة ولكنه غادر ‪(DNCO)= Did not check‬‬

‫الغرفة دون تبليغ قسم الاستقبال ‪out‬‬

‫‪Due out‬‬ ‫‪ 15‬توقع مغادرة الضيف للغرفة اليوم‬

‫‪C/O Check out‬‬ ‫‪ 16‬دفع الضيف فاتورة الإقامة وسلم‬

‫مفاتيح الغرفة وغادر الفندق‬

‫‪Late clock out‬‬ ‫سيغادر الضيف الفندق بعد الوقت‬

‫المحدد للمغادرة بعدة ساعات‬

‫‪55‬‬