Page 88 - كتاب االاشراف الداخلي2018_Neatالترم الاول
P. 88
ا.م.د .كرم غازي إدارة الإشراف الداخلي Housekeeping Management
كيفية استعماله :
يستعمل في الغسيل اليدوي أو في ماكينات الغسيل وتضاف كمية 151مليجرام لكل 11لتر ماء بارد .
-1ديبكس :
صابون قوى يستخدم في تنظيف الأقمشة شديدة الاتساخ ويحتوى في داخله على مادة الأوكسجين وهو يعمل
حتى في الماء العسر .
-91سورابريتنر :
بودرة مصنعة لعملية الساور ( معادلة الصابون) وبها مواد كيماوية لها مؤثرات ضوئية تساعد على ظهور
ألوان الأقمشة وتساعد على سرعة التجفيف .
كيفية استعماله :
يوضع جاف في الماكينة بمستوى مائي منخفض بدرجة حرارة ° 51– 41لمدة 5– 3دقائق .
أسئلة الفصل السادس
السؤال الاول :أجب ب (صح) أو(خطأ) أمام العبارات التالية:
) ( .1من أهم مسؤوليات قسم المغسلة تنظيف ملابس النزلاء وغسلها وكيها.
) ( .2من أهم مسؤوليات قسم المغسلة تنظيف ملابس العاملين وغسلها وكيها.
السؤال الثاني :أكمل الفراغات التالية:
.1يختص قسم ................................................بخدمات الغسيل والتنظيف الجاف والكي لنزلاء
الفندق.
.2تستخدم ماكينات ...........................................للأقمشة غير القابلة للغسيل في الغسالات العادية.
السؤال الثالث :اذكر أهم مسؤوليات قسم المغسلة بفندق خمس نجوم
88
