Page 7 - 救國團復興中心107-2期研習簡章

專業證照系列

代碼 課程名稱 星期 上課時間 學費 起迄日期 授課教師 教材費

咖啡飲料丙級證照實 4200 3/10-5/5 柯坤龍
E4901 六 08:30-12:30 4500
作班 恕不折扣 【3/31 停課】 柯智皓

1 以丙級術科為教學內容 . 含概義式、虹吸、手沖等咖啡、水果拼盤、新鮮果汁、加味茶…共計 108 道飲料，讓
你 100％輕鬆考取證照又習得一技之長，是餐飲業必備證照。2. 老師示範講解後，全部由學員模擬考試現場實際
操作。3. 材料費 4500（含上課材料、學術科彩色書籍、老師自製流程講義等）。4. 考試採即測即評即發證，考
取終身不換照。預計 107 年下半年飲料要更改考試方式，難度更高，飲料吧檯業者或有興趣從事相關行業請盡
快報考。本梯次 4 月報名，5 月考學術科 ( 上完課可繼續旁聽至考試考過皆不收費 )

E4902 中 餐 丙 級 考 照 二 13:00-17:00 4200 3/6-4/24 楊錫卿 4500
恕不折扣 楊琮賢

以丙級術科為教學內容，楊式自創刀工水花片指導簡單易學、火侯拿捏、快速盤飾 . 衛生需知 . 考試技巧及注意
事項說明 , 上課學員每人一組三道菜. 堅持不分組, 每周比照實際考照操作, 讓您輕鬆考取證照, 當日考試。3-4 月
上課5 月考試. 當日考試當日拿證照,中餐乙級專業老師示範講解，簡單易學 , 考試易過。讓你拿證照無壓力 , 課程
結束 , 可重複回來複習至順利領取證照…

E4904 中 餐 丙 級 考 照 四 18:00-22:00 4200 3/8-5/3 4500
恕不折扣 【4/5 停課】
黃月美
E4905 中 餐 丙 級 考 照 六 08:00-12:00 4200 3/10-5/5 4500
恕不折扣 【3/31 停課】

以丙級術科為教學內容，重點講解刀工、火候、調味、盤飾、衛生須知、考試技巧及注意事項，教你如何輕鬆取
得證照，是餐飲業必備證照。老師親自示範講解後，由學員分組實際操作。備註：材料費 4500 元( 含上課材料、
學術科彩色書籍、流程講義等…請於第一堂課交齊 )

E4905-1 中餐丙級證照實作班 四 08:00-12:00 4200 3/8-5/3 柯坤龍柯 4500
恕不折扣 【4/5 停課】 智皓

1. 以 107 年度丙級術科為教學內容共計 72 道菜，教你如何 100％考取證照又可習得一技之長，是餐飲業必備證
照。2. 由乙級專業老師親自示範講每道菜製作方法後，全部由學員親自模擬考試現場刀工、水花、圍邊菜等實際
操作讓你更容易考取證照。3. 材料費 4500 元（含上課材料、學術科彩色雙書籍）。4. 考試採即測即評即發證，
考取終身不換照。* 本梯次 4 月報名，5 月考學術科 ※【上完課可繼續回來複習至考試考過皆不收費。】

食品烘焙西點蛋糕 丙 4200 3/7-5/2 陳諸士
E4907 三 8:00-12:00 5500
級 考 照 班 恕不折扣 【4/4 停課】 陳姿婷

食品烘焙西點蛋糕 丙 4200 3/9-5/4
E4909 五 08:00-12:00 陳諸士 5500
級 考 照 班 恕不折扣 【4/6 停課】

烘焙計算、學術科理論講解、考試技巧傳授、麵糊類蛋糕、乳沫類蛋糕、戚風類蛋糕、蒸烤雞蛋布丁、檸檬布丁
派、泡芙等製作，考照、自製皆可。。【中台，弘光科大、乙級專業講師】