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COMPOSICIÓN
Los principales principios activos que se conocen de la sumidad florida son: polisacáridos heterogéneos y glucoproteínas (4-O-metil-glucuronil-arabinoxilosanos (PS I), arabinoramnogalactanos acídicos (PS II), xiloglucano, un polisacárido péctico, etc.), ácidos fenólicos libres (ácido cafeíco, achicórico, chicórico (ácido 2,3-O dicafeoiltartárico), clorogénico (ácido 5-O cafeoilquínico), caftárico (ácido 2-O cafeoiltartári- co), ferúlico, cinarina), ésteres del ácido caféico (equinacósido y verbascósido), flavonoides (rutina, quer- citrina, kenferol, luteolina), poliínos y alquilamidas (isobutilamidas de ácidos poliénicos), aceite esencial (rico en borneol, acetato de bornilo, cariofileno, humuleno, timol, etc.), alcaloides pirrolizidínicos (tusilagina e isotusilagina), resina (con ácidos grasos y fitoesteroles), minerales (calcio, hierro, magnesio, silicio, etc.), vitaminas (beta-carotenos, vitamina C, vitaminas del grupo B, fibra (mucílagos, pectina), etc.
ACCIONES
Las principales propiedades conocidas que presenta la Echinacea purpurea afectan al sistema inmune en el que causa diversos efectos.
Inmunoestimulante. La equinácea tiene la capacidad de estimular el sistema defensivo del organismo de forma natural, que no solo ayuda a prevenir diversas infecciones respiratorias, sino que también reduce el tiempo de recuperación y la gravedad de los síntomas. Sus efectos son el resultado de la actividad sinérgica o conjunta de varios constituyentes, especialmente, de los polisacáridos, glicoproteínas, alquila- minas y el ácido achicórico, que actúan tanto a nivel de la respuesta inmune inespecífica como específica o adaptativa.
A nivel de la respuesta inmune innata o inespecífica, primera línea de defensa frente a agentes patógenos, la equinácea tiene la capacidad de estimular sus funciones a través de diferentes mecanismos:
• Aumenta la actividad de los leucocitos polimorfonucleares (PMN), de los macrófagos-monocitos y de las células natural killer (NK), lo cual conlleva un aumento de la actividad fagocítica de estas células frente a agentes nocivos (bacterias, hongos, sustancias de desecho de los tejidos, etc.). Esto evita la propaga- ción de la infección y promueve una recuperación más rápida con el menor daño posible.
• También potencia su capacidad de regular la producción de interleuquinas, unas moléculas que man- tienen activa y coordinada esta respuesta inmunitaria, produciendo un fortalecimiento del sistema inmu- nológico. Un posible mecanismo de acción de la equinácea es a través de su contenido en alquilamidas, las cuales producen una activación de los receptores cannabinoides (RC) de los macrófagos y monoci- tos, principalmente los RC-2, que regulan los niveles del factor de necrosis tumoral alfa (TNF-α).
• Induce la producción no específica de interferón, proteína producida por las células expuestas a una infección por virus u otra partícula extraña, que difunde e informa a las células sanas no infectadas para que éstas secreten otra proteína diferente del interferón que bloquea e inhibe la multiplicación del virus en otras células.
• Eleva el nivel de properdina, indicador no específico del poder de resistencia del organismo, que inter- viene en la lisis bacteriana al intervenir en la activación del sistema complemento.
• Inhibe la producción de enzimas hialuronidasas por las bacterias y virus. Su contenido en polisacáridos podrían inhibir la hialuronidasa, enzima que producen los microorganismos patógenos para desintegrar el ácido hialurónico (componente fundamental del tejido conjuntivo), que permita la difusión de los gérme- nes. Al inhibir esta enzima se detiene la difusión de los gérmenes por los tejidos.
A nivel de la respuesta inmune específica o adaptativa, la equinácea aumenta los mecanismos de de- fensa tanto de la inmunidad humoral (mayor producción de anticuerpos) como de la inmunidad celular. Estimula a los linfocitos T y B (productores de anticuerpos), haciendo más eficientes nuestras defensas.
Inmunomoduladora. La equinácea actúa tanto como inmunoestimulante como inmunomoduladora. Esta actividad inmunomoduladora se debe al conjunto de todos sus principios activos e incluye, como hemos visto anteriormente, el estímulo de la actividad fagocítica de los macrófagos y la supresión de la respuesta
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LOS VERDES