Page 88 - ANTVAN ЗИМА
P. 88
Англия Индия
СОСИСКИ, ЯЙЦА, БЕКОН, УПМА
ГРИБЫ, ФАСОЛЬ, ПОМИДОРЫ Франция
Украинская манная каша с без-
Для английского завтрака подой- КРУАССАН И КОФЕ С МОЛОКОМ надёжной “детской” репутацией
дёт всё, что найдётся в холодиль- могла бы позавидовать индийской
нике: сосиски, яйца, овощи, бекон, Французская лёгкость и непосред- «коллеге», из которой в стране го-
грибы… Всё это можно поджа- ственность отразилась и на люби- товят популярное блюдо – упму.
рить на гриле или прямо на ско- мом завтраке нации. Хрустящий Причём делают это легко и не-
вороде. Затем небрежно бросить круассан с шоколадом и чашечка принужденно. Обжаривают овощи
на тарелку и полить консервиро- обжигающего кофе с молоком – то, (лук, морковь, помидор, капусту),
ванной фасолью. Получается ну что французский кулинар пропи- добавив немного горчицы, лав-
очень вкусно и калорийно. рового листа, арахиса, чеснока,
сал. Аппетитно, красиво и вдох- имбиря, карри. Затем досыпают
новляюще! Всё, как любит самая на сковороду немного манки и
романтичная нация мира.
Малайзия обжаривают вместе с овощами.
Потом заливают кипячёной водой
и доводят манку до готовности на
медленном огне.
НАСИ ЛЕМАК
Рис для блюда наси лемак варится
на кокосовом молоке, что придаёт
ему особую мягкость и нежность.
Традиционно рис дополняется
сушёным анчоусом, жареным
арахисом, свежим огурцом и
сваренным вкрутую яйцом. Ха-
рактерный восточный привкус
блюду дарит креветочная паста и
самбал на основе красного перца.
Швеция
Испания
СЭНДВИЧ С РЫБОЙ И
ТОСТ С ТОМАТАМИ МОРЕПРОДУКТАМИ
Подсушенный хлеб щедро нати- Завтрак шведа незатейлив и ап-
рают чесноком и покрывают мя- петитен. Сэндвич с рыбой или
котью помидора, – именно так морепродуктами, покрытый ово-
выглядит классический пан кон щами, сыром и майонезом – по-
томато, которым испанцы любят дойдёт. Для большей сытности
начинать день. Ничто не меша- отварите яйца и добавьте зелень.
ет украсить брускетту хамоном,
долькой апельсина или кусочком
сыра, и полить оливковым маслом.
