Page 132 - BUKU ELEKTRONIK KIMIA KELAS XI PJBL

Tidak semua sinar matahari yang dipantulkan oleh partikel-partikel koloid frekue

Pada saat tawas ditambahkan ke dalam air, terbentuklah endapan gelatin aluminium

hidroksida hidrat (floks) yang bermuatan positif
3+
Al + 3H2O → AI(OH)3 + 3H +
+ +
AI(OH)3 + 4 H2O + 3H → AI(OH)3(H2O) 4
Muatan positif floks menarik partikel sol yang bermuatan negatif membentuk suatu

koagulan dan mengendap. Sebagian tawas yang tidak larut dalam air mengendap sebagai

AI(OH)3, yang dapar mengurung koloid dan membawanya mengendap (umumnya paling
efisien). Keuntungan lain terjadinya flokulasi, antara lain zat warna, sedikit fosfat dan ion-

ion logam ikut terendapkan bersama floks-floks AI(OH)3.
Efek flokulasi tidak dapat berlangsung baik pada air yang banyak mengandung kadar

aluminium tinggi. Mengapa? Perairan yang mengandung kadar aluminium tinggi

mengakibatkan perairan bersifat asam sesuai reaksi hidrolisis berikut.
+
3+
Al (aq) + 3H2O(l) ⇌ AI(OH)3(s) + 3H (aq) (berakibat bersifat asam)
Pembentukan AI(OH)3 perlu pH 6-8
5. Industri Farmasi

Obat-obatan seperti krim untuk kulit, sirup minyak ikan, lotion kulit, sirup antibiotik.
6. Industri Kosmetik

Aerosol parfum, hairspray, deodorant, hand body, krim wajah, krim atau jelly

rambut, dan cat kuku.
7. Industri Makanan

Keju, mayonaise, susu cair, es krim, santan kelapa, agar-agar dan jelly.

127

7