Page 38 - Tanaman Kepel
P. 38
Biji Taksonomi
Tanaman Kepel Kepel
Tanaman Kepel termasuk dalam famili
Annonaceae atau kenanga-kenangaan. Famili
Annonaceae biasanya mengandung alkaloid
yang terdapat pada timbunan silika terutama
pada dinding sel/ sering menghasilkan tannin,
sering terdapat sel-sel atau rongga-rongga
minyak atsiri pada parenkim, juga terdapat
sel-sel dengan kristal kalsium oksalat dan
sklereid yang tersebar.
Daun tunggal, tersebar, tanpa stipula, sering
mengkilap. Bunga tungal atau dalam simosa.
Bijinya berbentuk menjorong, berjumlah 4-6 butir, Setiap bunga biseksual, jarang uniseksual,
panjangnya sekitar 3 cm. Berat segar buah antara 62-105 g, aktinomorf. Perianthium dalam tiga lingkaran
dengan bagian yang dapat dimakan sebanyak 49% dan masing-masing tiga helai, satu atau dua
bijinya 27% dari berat buah segar. Daging buah berwarna lingkaran luar sepaloid. Stamen banyak, tersusun
agak kekuningan sampai kecoklatan membungkus biji yang spiral. Pistilum beberapa sampai banyak,
berukuran cukup besar yang letaknya melintang. ovarium superus. Buah baka (pada Annona buah
baka membentuk buah aggregat dengan dasar
bunga yang berdaging), biji dengan endosperm.
36 Tanaman Kepel 37 Tanaman Kepel
