Page 51 - 板橋救國團109-2期3-4月課程簡章

魔法烹飪系列

編號 班級名稱 星期 日期 時間 時數 費用 老師姓名
義大利料理廚房 03/10- 1830-
AD701 二 12 1700 周映雰
※4堂 ※限12人 03/31 2130
豪邁即興的麵食演出,在家輕鬆自製義大利麵 。新鮮雞蛋手擀基本麵皮製作&干貝蝦
仁麵.披薩&;鮭魚扁寬麵&;拿坡里茄汁麵醬, 新鮮雞蛋彩色手擀焗烤麵皮製作&肉醬千
層麵&菠菜奶油起司餃,提拉米蘇&焗奶油菠菜薄餅等四週材料費800元。請自備容器

異國美味自炊
AD702 料理廚房 二 04/07- 1830- 12 1700 周映雰
※4堂※限12人 04/28 2130

輕鬆上手，簡單步驟，日常餐桌，宴客派對，露營野炊都可輕鬆上菜，俯拾可及的食
材，料理出滿足味覺、視覺的異國好風味。糖醋咕咾肉&避風塘中卷, 春川辣炒雞排&
大阪燒,法式檸檬塔&翻轉蘋果派、豬肉薑汁燒&烤飯糰等8道材料費另計,4週材料費
800元。請自備容器

03/12- 0900-
AD703 3月中式點心 四 12 1700 翁靜如
04/02 1200
上課採分組式教學，專屬打造美味料理(新手廚娘) ；食品菜色:1.豬肉餡餅、蔥抓餅2.
黑糖桂圓饅頭、梅干葉包3.泡菜豬肉鍋貼、酸辣湯4.核桃酥、菊花酥。請自備保鮮盒、
筷子、圍裙。材料費1500元另計，開課日繳交給老師。

4月客家風味 04/09- 0900-
AD704 四 12 1700 翁靜如
料理上桌 04/30 1200

上課採分組式教學，專屬打造新手美味料理(新手廚娘)；食品菜色:第1.客家小炒、炸
紅糟肉、破布子炒龍鬚菜，第2.金桔燒排骨、梅干炒四季豆、酸菜片湯，第3.酸菜燒
魚、醬瓜鑲豆腐、豆腐乳炒空心菜，第4.豆腐乳燒雞、苦瓜福菜鑲肉、菜脯小魚辣椒。
請自備保鮮盒、筷子、圍裙。材料費1500元另計，開課日繳交給老師。

西餐新手輕鬆做 03/13- 1400-
AD706 五 12 1700 許振忠
(3月) 04/03 1700

1.田園蔬果沙拉佐義醋汁、茄汁海鮮義大利麵 2.勁蒜香料炒菇、酥煎雞排佐野菇沙
司 3.披 薩、 義式奶酪 4.蕃茄莎莎醬 堅果烤魚條。學員請自備圍裙 餐具 保鮮盒(成
品試吃品嘗打包)紙巾 另收講義材料費1200 元

西餐新手輕鬆做 04/10- 1400-
AD707 五 12 1700 許振忠
(4月) 05/01 1700

1.南瓜濃湯、波隆那肉醬麵 2.紅酒燉牛肉、司 康 3.歐姆蛋、總匯三明治 4.泰式海鮮
沙拉、烤乳酪培根馬鈴薯。 學員請自備圍裙 餐具 保鮮盒(成品試吃品嘗打包)紙巾
另收講義材料費1200 元

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