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Anexo estadístico
Carne de Pollo
Producción Nacional de Carne de Pollo
(Miles de Toneladas)
Estados
2018
2019 p
2020 e
% Var anual 19-20
Jalisco
389.5
402.5
436.0
8.3
Veracruz
376.8
404.3
404.8
0.1
Aguascalientes
368.3
397.1
399.4
0.6
Querétaro
335.1
354.3
380.7
7.4
Durango
283.1
288.9
273.2
-5.4
Otros
1,556.5
1,600.6
1,695.3
5.9
Total
3,309.3
3,447.6
3,589.4
4.1
p/ datos estimados. Los porcentajes de variación pueden no coincidir por el redondeo. e/Estimado a febrero de 2020.
Fuente: Grupo de Balanzas Disponibilidad-Consumo con información de la AGRICULTURA/SIAP/ASERCA, SE y SHCP/SAT/AGA.
Panorama Internacional
4,500.0
4,400.0 4,300.0 4,200.0
4,100.0 4,000.0 3,900.0
Fuente: Grupo de Balanzas Disponibilidad - Consumo con información de la AGRICULTURA/SIAP/ASERCA, SE y SHCP/SAT/AGA. Con datos de Reuters, USDA. Precio físico al consumidor ( retail ). Fecha de precios internacionales 13/02/2020.. Último dato disponible.
Precios Físicos del Pollo (USD/T.M.)
4,402.6
4,122.6
4,005.7
ene-15 abr-15 jul-15 oct-15 ene-16 abr-16 jul-16 oct-16 ene-17 abr-17 jul-17 oct-17
ene-18 abr-18 jul-18 oct-18 ene-19 abr-19
jul-19 oct-19
ene-20