Page 21 - 救國團汐止108-5期9.10月電子書

飲品調製系列

代碼 班級名稱 星期 上課時間 學費 上課日期 指導老師 堂數 時數

1330-
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BD401 愛上咖啡香 拉花實作班 二 2100 9/10-10/15 廖麗媛 6 堂 12H
1530

介紹北義與南義咖啡豆、產地、烘培方式。 填壓重點、萃取時間、握把沖煮。 練習打奶泡、奶香、奶

泡細緻掌握。 拉花的練習 圖形、心葉、羽毛、各式拉花、雕花。 果露應用 蜘蛛網、幾何圖形圖案、
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成果手感練習並實際操作。課程依狀況調整。自備咖啡杯、餐巾紙，請於第一堂課繳交材料費約 1950 元。
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代碼 班級名稱 星期 上課時間 學費 上課日期 指導老師 堂數 時數

1330- 800 10/22-
BD402 超 卡通立體拉花班 二 廖麗媛 2 堂 4H
Q
1530 ( 不折扣 ) 10/29

教如何打奶泡及堆疊，借由小圓奶泡創造出可愛的 HELLO KITTY 、貓咪、熊大、兔子及動物線條、表情

等 生動活潑、驚奇連連、拍照打卡。經由老師特殊技巧教學使同學簡單上手、咖啡實作好好玩。 材
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…
料費 1000 元請繳交於老師，請自備 咖啡杯、廚房紙巾 捲、抹布一塊 )
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