Page 17 - วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรร่องแก้ว
P. 17
สับปะรดอบแห้งร่องแก้ว
สับปะรดอบแห้งร่องแก้ว สับปะรดจัดเป็นผลไม้เพื่อ
เป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ของกลุ่ม สุขภำพอีกชนิดหนึ่ง โดย
แม่บ้ำนร่องแก้วจังหวัด ประโยชน์ของสับปะรดนั นมีอยู่
ประจวบคีรีขันธ์ที่มีกำรพัฒนำ หลำกหลำยเพรำะอุดมไปด้วยแร่
และแปรรูปสับปะรดเป็น ธำตุและวิตำมินต่ำง ๆ จ ำนวน
ผลิตภัณฑ์สับปะรดอบแห้งร่อง มำก ซึ่งได้แก่ คำร์โบไฮเดรต
แก้วให้มีควำมอร่อยและยัง วิตำมินซี วิตำมินบี 1
สำมำรถเก็บผลิตภัณฑ์สับปะรด วิตำมินบี 2 วิตำมินบี 3 วิตำมิน
อบแห้งไว้ได้นำน บี 5 วิตำมินบี 6 กรดโฟลิก
