Page 5 - งานนำเสนอ PowerPoint
P. 5
การรับประทานให้ได้รับประโยชน ์
เป็นไขมันที่ควรกินโดยไม่ผ่าน
ความร้อนสูง เช่น ใส่ในสลัด
กินจากถั่วที่ไม่ได้คั่วนานๆ
สัดส่วนของกรดไขมันที่เหมาะสมต่อร่างกายคุณ
เพื่อลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด หรือโรคมะเร็ง
องค์การอนามัยโลก องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ และสมาคม
โรคหัวใจแห่งสหรัฐอเมริกา (The American Heart
Association) ได้แนะน าสัดส่วนของกรดไขมันที่ควรบริโภคประจ าวัน คือ
SFA : MUFA : PUFA = 10 : 10-15 : < 10 = 1 : 1.5 : 1
ของพลังงานที่ได้รับต่อวัน
