Page 207 - Countyrysmart Q2-2023

COUNTRYSMART • VINKÄLLAN
Chiappini
...och gården arbetat med att ständigt förvalta traditionen och arvet efter familjens över- huvud Giovanni Chiappini. Han är son till ett bondepar som flyttat från Marche till regionen på femtiotalet. Idag arbetar familjens båda döttrar Martina och Lisa med vingården...
Chiappini
...som parallellt med att se till traditionens värde också utvecklar odling och produk- tion. Alltid med stor respekt för värdet av jorden och man värnar om symbiosen mellan människor och natur.
www.giovannichiappini.it
Castel Greve
Med den här klassikern behål- ler producenten kopplingen
till den toskanska traditionen. Den typiska ”kjolen” är gjord av naturlig halm. Chianti Classico gjord på sangiovesedruvan och har eleganta aromer, med toner av viol och nyanser av mogen frukt. Fyllig, harmonisk smak med mjuka och sammetslena tanniner.
castellidelgrevepesa.it
Castelli di Bibbione
Liksom Castelgreve ingår Cas- telli di Bibbione i koperativet Castelli del Grevepesa. Vinet produceras av sangiovese och merlot och alla druvor skördas förhand. Jäsningen sker i rost- fria ståltankar i tolv månader, 18 på ekfat och därefter tre månader på flaska.
castellidelgrevepesa.it
COUNTRY
SMART
207