Page 5 - กินเห็ดอย่างปลอดภัย (Social Service Activity : IS3)
P. 5
วิธีสังเกตเห็ดมีพิษ
1. สีเข้มจัด เช่น แดง ส้ม ด้า หรือมีสีฉูดฉาด
2. มีแผ่นหรือเกล็ดขรุขระบนหมวกเห็ด
3. มีวงแหวนพันรอบบนก้านดอกเห็ด วงแหวนนี้จะเป็นตัวเชื่อมเนื้อเยื่อ
ของหมวกเห็ด และก้านดอก ให้ติดกันเมื่อดอกเห็ดบาน
4. มีขนหรือหนามเล็กๆ กระจายอยู่ทั่วไป
5. มีกลิ่น
6. มีน้้าเมือก หรือมีน้้ายางสีขาวออกมาเมื่อกรีดที่หมวกเห็ด
7. ครีบที่อยู่ใต้หมวกมีสีขาว สปอร์ในครีบมีสีขาวเช่นกัน
