Page 89 - Le Déclic CREATIVE

Chapitre 3 — Équilibrer votre alimentation
Q AU RESTAURANT, EN FAMILLE OU EN JOURNÉE ACTIVE
1. Que faire quand je vais au restaurant ?
• Je garde mon assiette idéale en tête, mais sans pression. J’essaie de choisir un plat équilibré,
comme un plat à base de légumes, accompagné de protéines (viande, poisson, tofu) et d’une
portion de féculents (riz, pâtes, pommes de terre). Si possible, je demande quelques ajustements,
comme la sauce à part ou un supplément de légumes.
• L’important, c’est de profiter du moment et de garder une vision globale de l’équilibre dans ma
journée, sans trop m’inquiéter d’un repas en particulier.
Peut-on utiliser ce modèle pour les repas des enfants ?
• Oui ! Je peux m’inspirer de l’assiette idéale pour préparer des repas équilibrés pour mes enfants.
J’ajuste les portions en fonction de leurs besoins et je varie les couleurs et les textures pour rendre
le repas plus amusant et attrayant.
Comment ajuster l’assiette pour les journées d’entraînement intensif ?
• Si j’ai une journée plus physique, je vais augmenter mes portions de féculents et de protéines
pour compenser l’énergie dépensée. L’assiette idéale est un point de départ et je l’adapte en
fonction de mes besoins quotidiens.
R ENCAS ET GESTION DES ENVIES DE SUCRÉ
Les encas sont-ils autorisés dans la méthode de l’assiette idéale ?
• Oui ! Les encas sont même utiles pour maintenir mon énergie dans la journée, surtout s’ils sont
bien choisis. Je peux choisir des options simples comme des fruits frais, une poignée de noix ou
un yaourt nature. Je me pose la question de savoir si j’ai vraiment faim ou si l’encas est plutôt lié
à une émotion (ennui, stress). Si c’est le cas, je peux aussi choisir de prendre une pause ou de
faire un peu de respirations avant de décider si j’ai vraiment besoin de manger.
Que faire si j’ai souvent envie de sucré ?
• Les envies de sucré sont normales ! Plutôt que de lutter contre, j’essaie de comprendre ce que je
ressens. Si j’ai envie de sucré, je choisis de le satisfaire avec des options saines comme des fruits,
des compotes sans sucre ou des desserts maison avec des ingrédients naturels.
• Et si je me fais plaisir avec un dessert plus riche, je peux ajuster le reste de la journée sans me
culpabiliser. Parfois, prendre un moment pour respirer ou savourer chaque bouchée me permet de
profiter sans excès.
89