Page 85 - ศาสนาและหน้าที่พลเมือง ม.ต้น

77

ประวัติศาสตรที่มีลักษณะพิเศษของสังคมโบราณจีน วัฒนธรรมเกี่ยวกับนามสกุล และเชื้อตระกูลของจีน

ไดกลายเปนคลังสมบัติขนาดใหญ สําหรับการศึกษาประวัติศาสตรอันยาวนานของชนชาติจีน จาก
แงมุมใหม เชน การศึกษาแหลงกําเนิด การแบงแยก และการผสมผสานของนามสกุล นั้น สามารถเพิ่ม

ความเขาใจการเปลี่ยนแปลง รูปแบบสังคม ที่แตกตางกัน ในสมัยโบราณใหลึกซึ้งยิ่งขึ้น อีกทั้ง
การศึกษาสิ่งของที่เปนรูปธรรมตาง ๆ เชน หนังสือลําดับญาติของวงศตระกูล ระบบการสืบชวงวงศ

ตระกูล ฯลฯ สามารถสะทอนถึงบทบาททางประวัติศาสตรของความสัมพันธทางสายเลือดที่มีตอ
พัฒนาการของสังคมโบราณ และชีวิตสังคม อยางไรก็ตาม ลักษณะพิเศษหลายประการของสังคม

โบราณจีน เชน ระบบรวมศูนยอํานาจ โครงสรางของสังคมแบบครอบครัว คานิยมทางดานศีลธรรม
และจริยธรรม และหลักความประพฤติที่ถือความซื่อสัตยตอกษัตริย และการกตัญูตอพอแม เปน

บรรทัดฐาน เปนตน ลวนแสดงออกมาในวัฒนธรรมชื่อและนามสกุลอยางเต็มที่ และก็เปนสาเหตุอีก
ประการหนึ่ง ที่วัฒนธรรมนามสกุล ไดรับความสนใจอยางมากจากวงวิชาการ
วัฒนธรรมการใหความสําคัญตระกูลสงผลมาถึงปจจุบัน การประกอบอาชีพ ความ

มั่นคงทางเศรษฐกิจ เกิดจากการสนับสนุนสงเสริม เปนเครือขายของตระกูลตาง ๆ

สิ่งสําคัญอีกอยาง คือ ชาวจีน มีเครือขายคนรูจัก กลาวกันวา ชาวจีนที่ไรเครือขาย
คนรูจักเปนผูที่เปนจีนเพียงครึ่งเดียว จึงจําเปนตองทําความรูจักกับผูคน และชาวตางชาติ ดังนั้น จีน
จึงใหความสําคัญของวัฒนธรรมนี้ดวยการเชื้อเชิญ

อาหาร
เปนวัฒนธรรมที่เขมแข็งเผยแพรไปทั่วโลก และเปนที่ยอมรับวา อาหารจีน

มีรสชาติอรอย อาหารจีน จะตองถึงพรอมสีสัน รสชาติ และหนาตา มีอาหารอยูเพียงไมกี่อยางเทานั้น
ที่ปรุงอยางเดียวโดด ๆ สิ่งสําคัญ คือ สวนประกอบตาง ๆ จะตองกลมกลืนเขากันไดกับเครื่องปรุงรส

จําพวกซีอิ๊ว กระเทียม ขิง น้ําสม น้ํามันงา แปง ถั่วเหลือง และหอมแดง
ประเพณีการแตงงาน

สิ่งแรกที่บอกถึงพิธีการแตงงานของชาวจีน ก็คือ สีแดงสําหรับชาวจีน สีแดง
หมายถึง ความผาสุก และความมั่งคั่ง ปจจุบันเจาสาวจีน จะเลือกชุดแตงงานสีขาวตามสไตลตะวันตก

แตสําหรับสมัยกอนแลว สีแดง จะปรากฏใหเห็นทุกที่ในงานแตงงาน ตั้งแตเสื้อผา ของตกแตง
แมกระทั่งของขวัญ

พิธีแตงงานของชาวจีนโบราณ มักจะถูกจัดโดยผูเปนพอแม จะเปนฝายเลือก
เจาสาวให กับบุตรของตน นอกจากนี้ยังมีขั้นตอนตาง ๆ ที่ตองปฏิบัติตามเปนลําดับ ตั้งแตการเจรจา

ตอรอง การสูขอ การวาจางซินแสมาตรวจดูดวงของคูบาวสาววา สมพงษกันหรือไม จนไปถึงการตกแตง
เรือนหอ ตองเปนสีแดง เพื่อความเปนสิริมงคล จะมีการจัดหาชายหนุมและหญิงสาว มาทําการเตรียม

เตียงใหกับเจาสาว