Page 9 - Modul IPA m-IBL Sistem pencernaan

Kegiatan Belajar 1
Kegiatan Belajar 1

Nutrisi Pada Makanan

A. Tujuan Pembelajaran
1. Peserta didik mampu menjelaskan macam-macam nutrisi pada

makanan.

2. Peserta didik mampu menyelidiki kandungan nutrisi pada makanan.

B. Uraian Materi

Nutrisi

Apa yang kamu ketahui tentang nutrisi? Nutrisi adalah sejumlah zat yang

dihasilkan dari berbagai bahan makanan dan berfungsi sebagai sumber
energi bagi tubuh untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup. Nutrisi

berfungsi untuk menghasilkan energi untuk fungsi organ, gerak, dan fungsi
fisik, untuk membangun dan memperbaiki jaringan sel-sel tubuh, dan

untuk melindungi dan mengontrol suhu tubuh. Tubuh manusia
membutuhkan enam jenis nutrisi, antara lain air, lemak, vitamin, mineral,

karbohidrat, dan protein.

1 Karbohidrat

Karbohidrat berfungsi sebagai sumber
energi utama bagi aktivitas kehidupan
manusia, dengan glukosa sebagai satu-
satunya sumber energi untuk otak dan
sistem saraf. Tubuh menyimpan
karbohidrat sebagai cadangan energi
dalam bentuk glikogen, yang disimpan Gambar 1. Contoh makanan mengandung
karbohidrat
dalam otot dan hati. Sumber: halosehat
Karbohidrat terdiri dari pati, gula, dan serat. Dalam bentuk glukosa,
gula dan pati memberikan energi kepada sel darah merah, otak dan
sistem saraf pusat. Serat membantu merasa kenyang dan membantu
buang air besar.

2