Page 93 - 高雄女中108學年度高一課程輔導手冊完稿0702.docx

3.成果展示。
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蝶豆花培植的 觀察報告
1.植物素􏰀(以鉛筆繪製出蝶豆花的外型)。
2.經過 6 週的栽種,每組將蝶豆花生長紀錄繪製成海報, 並上台報告。
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發酵
1.演示酵母菌產氣裝置與產氣情形。 2.引導學生思考為什麼氣球會膨脹 。 3.演示實驗:將酵母菌粉加入糖水中靜待一些時間 4.引導學生思考發問加入的粉末可能是?透明液體可能
是?請學生舉出幾個會產生氣體的化學反應 5.實作:酵母菌吹氣球比賽,並比較各組的氣球大小,請 學生分享心得 6.請學生思考氣球大小如何進行比較?以及如何􏰁化?並進
行分享
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發酵
1. 􏰂供關於酵母菌酒精發酵的文章。閱讀畫􏰃點以了解 酵母菌進行糖類代謝時的反應。
2. 請學生思考如何進行氣體體積的􏰁化並畫出實驗裝置 圖。
3. 實作:􏰂供器材與材料進行酵母菌產氣比賽
4. 引導學生進行實驗數據的紀錄,並引發學生思考為何 不同組的產氣􏰁不同?可能影響的因素有哪些?如果 想產生最多的氣體,可以調整哪些變因?(裝置、糖
濃度、菌濃度、水溫、時間...)
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發酵
1. 􏰂供不同種類的醣類作為材料,並請學生預測產氣結 果。
2. 引導學生思考如何配置溶液與濃度計算,以及思考序 列稀釋的優點。
3. 實作: 以不同種類的糖進行發酵產氣實驗,跟預測結 果做比較。
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發酵
1. 請各組針對一變因進行實驗設計。(變因需考慮可行 性)
2. 將主題、控制變因、操作變因、預估結果、紀錄表 格繪製到全開海報的上半部。
3. 各組進行上台海報發表,引導學生討論不同組別對 於同一變因的實驗方式是否有差異。
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發酵
1. 將上次的實驗設計進行實作並收集數據記錄。
2. 分析實驗數據繪製圖表,結果和預測做比較。並完 成海報的下半部。
3. 以集點活動進行各組的海報發表(上台報告或是公開 海報展示時間)。
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發酵
1. 引導學生進行探究活動:思考數個未知濃度的糖水 如何檢測其糖度,找出最適合的濃度。
2. 透過發表、分享與同儕間的􏰂問引導學生整理這次 課程所學,並思考了解探究過程是否能回應當初的假設。 3. 學習反思探究成果的應用性、限制性與改進之處。
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抗氧化高手
1.課程簡介說明,分組與上課規範 2.關鍵字與相關主題網路搜尋
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