Page 37 - Majalah Edukatif
P. 37
MAJALAH EDUKATIF
AKTIVITAS
PESERTA DIDIK
Kerjakan soal di bawah ini, setelah selesai membaca
majalah edukatif
Diskusikan dengan teman lainnya jika terdapat beberapa
hal yang tidak dipahami melalui forum
Kumpulkan dan presentasikan hasil pengerjaan soal
setelah berdiskusi melalui
1. Apa yang terjadi jika perebusan pada proses pembuatan petis
lorjuk menggunakan suhu 120°R, jelaskan dampaknya!
2. Mengapa pada proses perebusan pembuatan petis lorjuk air
bergerak dan terus mengalami pengurangan, jelaskan!
3. Mengapa lorjuk sebelum direbus perlu direndam air jeruk
nipis terlebih dahulu?
4. Bagaimana peran bahan-bahan yang digunakan dalam
pembuatan petis lorjuk? Jelaskan dengan kandungannya!
5. Bagaimana dampak pada proses pembuatan jika petis tidak
menggunakan bahan pengisi? Jelaskan!
Barcode Forum
Diskusi Latihan
Soal
37.
