Page 24 - A033_IIN DIFA APRILIA_Flip PDF

Ubi jalar putih 1 bj 140
Nasi jagung ¾ gelas 100
Tepung kentang 10 sdm 50
Ubi jalar kuning 1 bj 150 S++ P-

Keterangan :
Na+ Natrium 200-400 mg S++ Serat >6g
P- Rendah protein S+ Serat 3-6g
P+ Tinggi protein K+ Tinggi Kalium

GOLONGAN II: SUMBER PROTEIN HEWANI

1. Rendah Lemak
1 Satuan penukar = 50 kalori, 7 g protein, 2 g lemak

Bahan makanan URT Berat (g) Ket
Putih telur 1 ½ pth telur 65
Ayam tanpa kulit 1 ptg sdg 40
Babat 1 ptg sdg 40 Ko+ Pr+
Daging kerbau 1 ptg sdg 35
Dideh sapi 1 ptg sdg 35
Ikan 1 ptg sdg 40
Ikan asin I ptg kcl 15
Teri kering 1 sdm 20

2. Lemak sedang
1 Satuan penukar = 75 kalori, 7 g protein, 5 g lemak

Bahan makanan URT Berat (g) Ket
Bakso 10 bj sedang 170
Daging kambing 1 ptg sdg 40
Daging sapi 1 ptg sdg 35 Ko+
Hati ayam 1 bh sdg 30 Pr+
Hati sapi 1 ptg sdg 35 Ko+ Pr+
Otak 1 ptg bsr 65 Ko+ Pr+
Telur ayam 1 btr 55 Ko+
Telur bebek 1 btr 55
Udang segar 5 ekor sdg 35 Ko+
Usus sapi 1 ptg bsr 50 Ko Pr

41