Page 5 - ความแตกตางของนำตาลแฝดสาม 2_Neat นิสารัตน์ วิเศษชาติ
P. 5
สูตรโครงสร้ำง
กลูโคส จะมีจ้ำนวนอะตอม ฟรุกโทส จะมีอะตอม กำแลกโทส จะมี
ภำยในวงแหวนรวม 6 ตัว ภำยในวงแหวนรวม 5 ตัว โครงสร้ำงคล้ำยกับ
ประกอบด้วยคำร์บอน 5 เป็นคำร์บอน 4 อะตอม กลูโคส แต่ต้ำแหน่งของ
อะตอม และออกซิเจน 1 และออกซิเจน 1 อะตอม หมู่ไฮดรอกซิลจะอยู่
อะตอม
สลับกันกับกลูโคส
