Page 12 - E-modul Siatem Pencernaan Kelas XI

Modul Biologi Kelas XI KD 3.7

Lidah mempunyai reseptor khusus yang berkaitan dengan

rangsangan kimia. Lidah merupakan organ yang tersusun dari

otot lurik. Permukaan lidah dilapisi dengan lapisan epitelium

yang banyak mengandung kelenjar lendir, dan reseptor

pengecap berupa tunas pengecap. Tunas pengecap terdiri atas

sekelompok sel sensori yang mempunyai tonjolan seperti

rambut yang disebut papilla.

Gambar 1.6 Kelenjar ludah

sumber: https://images.app.goo.gl/uVGMw2bVc2FSX7iE6

3) Kelenjar Ludah (Glandula salivalis)

Kelenjar ludah berfungsi menyekresikan saliva atau air liur.

Air liur mengandung enzim ptialin yang dapat mengubah

amilum (polisakarida) menjadi maltosa (disakarida). Maka

dari itu kelenjar ludah berperan dalam proses Pencernaan

kimiawi pada mulut. Selain itu, kelenjar ludah juga berfungsi

untuk membasahi makanan, mencegah mulut dari

kekeringan, membunuh mikroorganisme dan bertindak

sebagai buffer (penyangga pH). Di dalam mulut terdapat tiga

macam kelenjar ludah yaitu:

Kelenjar parotis, terletak di dekat telinga.

Kelenjar submandibularis, terletak di bawah rahang.

Kelenjar sublingualis, terletak di bawah lidah.

Gambar 1.7 Kelenjar ludah

sumber: https://images.app.goo.gl/XG2XznePEQDrYgti8

12