Page 16 - Modul Digital Organ Pencernaan Hewan dan Manusia

Pembelajaran

Pengertian Organ Pencernaan Manusia

Sistem pencernaan atau sistem gastrointestinal, terdiri dari organ-organ pencernaan yang dibagi
menjadi dua kelompok utama, yaitu organ dalam saluran pencernaan dan organ pencernaan lengkap.

Saluran pencernaan atau disebut juga dengan saluran gastrointestinal, adalah saluran yang memanjang dari

mulut hingga ke anus. Saluran ini berfungsi untuk mencerna, memecah, dan menyerap zat gizi makanan
untuk dikirimkan melalui peredaran darah.

Organ-organ saluran pencernaan meliputi mulut, esofagus (kerongkongan), lambung, usus halus,
usus besar, rektum, dan anus. Sementara itu, organ-organ pencernaan pelengkap adalah mulut, kantung

empedu, kelenjar air liur, hati, pankreas. Kerja sistem pencernaan manusia dikendalikan oleh sistem saraf,
peredaran darah, dan beragam hormon. Selain itu, proses pencernaan makanan juga dibantu oleh triliunan

bakteri bermanfaat di dalam usus yang disebut flora atau mikrobioma.

Setiap organ sistem pencernaan membantu menggerakan makanan dan cairan yang anak-anak
konsumsi dalam urutan tertentu. Sepanjang berada dalam saluran pencernaan, semua makanan dan cairan

akan diuraikan menjadi bentuk yang sangat kecil. Hasil pencernaan yang berukuran kecil tersebut
kemudian diserap dan disaluran ke seluruh tubuh melalui sistem peredaran darah. Sementara itu ampas

makanan, yang tidak lagi mengandung zat gizi akan dikeluarkan dalam bentuk fases.

Gambar 5. Organ Pencernaan Manusia

7