Page 13 - cataleg_comerç
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Productes frescos · Peixos / Productos frescos · Pescados
Peix blau / Pescado azul
12. Biso / Viso 13. Sorell / Jurel Productes frescos · Peix
Productos ferscos · Pescado
Llistat de peix blau fresc / Listado de pescado azul fresco
Producte Número Distincions Mesura per peça Pàg.
Producto Número Distinciones Medida por pieza Pág.
Angules / Angulas
Bacora / Albacora (Atún blanco) 3-5kg/pça Peix blanc
Biso / Viso
Bonítol / Bonito Bonítol del Mediterrani / Bonito del Mediterráneo 2-3kg/pça
Bonítol del nord / Bonito del norte 3-5kg/pça
Bonítol ratllat / Atún listado
Cassó / Cazón Net / Limpio Pescado blanco
Melva de la costa / Melva de la costa 1-2kg/pça
Peix espasa / Pez espada
Salmó / Salmón 1-2kg/pça
2-3kg/pça
3-4kg/pça
4-5kg/pça
5-6kg/pça
6-7kg/pça
7-8kg/pça
8-9kg/pça
Sardina / Sardina Sardina de la costa
Sardina gran / Sardina grande
Seitó / Boquerón Seitó de la costa / Boquerón de la costa
Seitó gran / Boquerón grande
Sorell / Jurel
Tonyina / Atún Tonyina vermella / Atún rojo
Tonyina aleta groga / Atún aleta amarilla
Tonyina “patuda” / Atún patudo
Especejament de la tonyina / Despiece del atún:
- Ventresca
- Llom / Lomo
Truita / Trucha Truita / Trucha
Truita salmonada / Trucha asalmonada
Verat / Caballa
* Pot demanar tot el peix tant per quilos com per peces / Puede pedir todo el pescado tanto por kilos como por piezas.
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