Page 8 - การปลูกพืชผักสวนครัว
P. 8
ั
▪ ไม่ควรนำผลผลิตไปขายร่วมกบแผงผักเคมี จะทำให้เสียคุณภาพ ควรเปิดแผงผักปลอดสารพิษ หรือผัก
ธรรมชาติ เพื่อสะดวกต่อการเลือกซื้อของผู้บริโภค สามารถรับรองคุณภาพและสามารถกำหนดราคาได้ดีใน
อนาคต
ช่วงที่เหมาะสมในการปลูกพืชผัก
กุมภาพันธ์ – เมษายน
ผักชี หอม ผักบุ้งจีน ผักกาดหัว ถั่วฝักยาว แตงกวา มะระ ผักกาดเขียวปลี ผักกวางตุ้ง ผักกาดขาว
พฤษภาคม – กรกฎาคม
ผักคะน้า กุยช่าย บวบเหลี่ยม ข้าวโพดหวาน หอมแดง
สิงหาคม – ตุลาคม (ปลายฝน)
ผักชีลาว ผักโขม กุยช่าย ผักกาดขาว ผักกาดหอม พริก มะเขือเปราะ มะเขือขาว
ปลูกได้ทั้งปี
ผักสวนครัวต่างๆ เช่น ขิง ข่า ตะไคร้ โหระพา แมงลัก ฯลฯ
ั่
การปลูกพืชสวนโดยทวไป
จะมีการเตรียมดินปลูกเป็นหลุม หลุมละ ๑ ต้น จึงไม่ต้องไถพื้นที่ ยกเว้นเพื่อการปราบวัชพืช อาจไถหลายครั้ง
จากนั้นก็เตรียมหลุมปลูก
-ขุดหลุมขนาดประมาณ ๕๐ x ๕๐ x ๕๐ ซม.
-ใส่อินทรียวัตถุ เช่น หญ้าแห้ง ฟาง ใบไม้ มูลสัตว์ และใส่จุลินทรีย์แห้ง ๒-๓ กำมือ รดด้วยจุลินทรีย์น้ำ
(EM + กากน้ำตาล + น้ำ อัตราส่วน ๑ : ๑ : ๕๐๐) เอาดินกลบ หมักไว้ ๗ วัน
-นำต้นกล้ามาลงหลุม คลุมด้วยฟาง หรือหญ้าแห้ง
-ระวังการเหยียบย่ำด้วยคน และสัตว์ หรือพาหนะ
-บริเวณชายพุ่มไม้ที่ใบไม้ ดอกไม้ ร่วงลงมา ไม่ควรกวาด หรือนำไปที่อื่น เนื่องจากเป็นความสมดุลทาง
ธรรมชาติ เมื่อออกดอกผล ทั้งใบ ดอก ผล ที่ร่วงลงมาจะกลายเป็นอาหารของต้นเดิมอย่างต่อเนื่อง
็
-การเสริมสร้างคุณภาพให้แก่ดิน ทำให้ต้นไม้แขงแรงสามารถจะให้ผลผลิตในปีต่อไปได้ปกติ หรือดีกว่าเดิม
และถ้าดินสมบูรณ์จริงๆ จะออกดอก ผล ตลอดปี ดังนั้นต้นไม้ที่ออกผลปีเว้นปี คือ ต้นไม้ที่ไม่สมบูรณื
นั่นเอง
ข้อควรคำนึง
-การให้ปุ๋ยแห่งสำหรับไม้ผล
ครั้งที่ ๑ หลังจากเก็บผล ตกแต่งกิ่งแล้ว
่
ครั้งที่ ๒ หลังจากแตกใบอ่อน และใบออนใกล้
