Page 142 - Celebrating 10 Years Veggie Van Recipe Book

SAUCES/SALSAS
Homemade Cranberry Sauce
Ingredients
•
3 cups fresh cranberries (12
ounces, can also be frozen)
•
1 orange
•
1 cup sugar
Directions
1. 2. 3. 4. Peel orange and remove seeds.
Place all ingredients in a blender
and blend until mixed well.
Heat up and serve over turkey.
For thicker sauce to do not
blend just heat and serve.
Note
1 cup white grape juice concentrate
can be substituted for 1 cup sugar.
Salsa de arándanos casera
Ingredientes
•
3 tazas de arándanos
frescos (12 onzas, también
pueden ser congelados)
•
1 naranja
•
1 taza de azúcar
Preparación
1. Pele la naranja y retire las semillas.
2. Coloque todos los ingredientes
en una licuadora y licúe
hasta mezclar bien.
3. 4. Caliente y sirva sobre el pavo.
Para obtener una salsa más
espesa, no la lícúe; tan solo
caliéntela y sírvala.
Nota
Se puede sustituir la taza de
concentrado de jugo de uva
blanca con una taza de azúcar.
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