Page 90 - Biológia pre 5. ročník ZŠ

lipnica, timotejka
záružlie, iskerník
dúška materina
šalvia, zvonček
kŕmne trávy
lúčne byliny kukučka rebríček Poľné plodiny 1. Vyhľadaj v učebnici lúčne trávy
rumanček,
tanečnica
pečiarka
bedľa
Obilniny a krmoviny
a porovnaj ich s obilninami.
Ktoré znaky majú spoločné?
Obilniny
2. Porovnaj spoločné a odlišné znaky
jednotlivých obilnín.
Obilniny sú rastliny, ktoré pestuje človek na poli. Majú podobnú stavbu
3. Aký význam má pestovanie obilnín?
tela ako lúčne trávy.

pšenica jačmeň raž ovos kukurica
Obr. 239 Obilniny našich polí

Pšenica je naša najdôležitejšia obilnina. Zo semena – zrna – sa mletím
vyrába krupica a biela múka na pečenie chleba, bieleho pečiva, rôznych
cestovín a cukrárenských výrobkov.
Zo zrna raži sa získava ražná múka. Z nej sa vyrába tmavý pšeničnoražný
chlieb, pečivo a perníky. Používa sa aj na výrobu sladovej ražnej kávy a lie-
hu.
Jačmeň je dôležitá priemyselná obilnina na výrobu jačmenných krúpov a
kávovín. Vyrába sa z neho aj slad, z ktorého sa varí pivo.
Ovos s jačmeňom a kukuricou sú najdôležitejšími kŕmnymi obilninami pre
kone, ošípané a králiky. V potravinárstve sa využíva ovos na výrobu ovse-
ných vločiek.
Kukurica sa využíva ako krmivo pre hospodárske zvieratá. Kukuričný šrot
je potravou pre ošípané a hydinu. Zelenou kukuricou sa kŕmi hovädzí do-
bytok. Kukuričné zrná sa využívajú aj vo výžive ľudí ako kukuričná múka,
krupica, pukance, zaváraná a mrazená kukurica.
Obr. 240 Zber krmovín

Krmoviny 4. Ktoré živočíchy sa pri premnožení
Na poliach sa pestujú aj kŕmne rastliny – krmoviny, najčastejšie ďatelina na poli môžu stať pre obilniny
a lucerna. nežiaduce?
5. Zostav potravový reťazec tak,
Okrem nich sa pestujú aj vika a bôb ako kŕmne rastliny – nazývajú sa stru- aby sa začínal obilninou.
koviny, lebo majú plod – struk (napr. hrach).

Semená strukovín sú dôležitým zdrojom bielkovín vo výžive ľudí a hos-
podárskych zvierat. Sú súčasťou kŕmnych zmesí, na kŕmenie sa využíva aj
nadzemná časť.
89