Page 4 - ขนมไทย
P. 4
ขนมไทย
ในสมัยโบราณคนไทยจะท าขนมเฉพาะวาระส าคัญ
เท่านั้น เป็นต้นว่างานท าบุญ งานแต่ง เทศกาลส าคัญ หรือ
ต้อนรับแขกส าคัญ เพราะขนมบางชนิดจ าเป็นต้องใช้
ก าลังคนอาศัยเวลาในการท าพอสมควร ส่วนใหญ่เป็น
ขนบประเพณี เป็นต้นว่า ขนมงาน เนื่องในงานแต่งงานขนม
พื้นบ้าน เช่น ขนมครกขนมถ้วย ฯลฯ ส่วนขนมในรั้วในวังจะ
มีหน้าตาจุ๋มจิ๋ม ประณีตวิจิตรบรรจงในการจัดวางรูปทรง
ขนมสวยงาม
