Page 11 - Media mind map sistem pencernaan
P. 11
Protein
fungsinya klasifikasinya
unit pembentuknya
P Protein berfungsi sebagai Asam amino esensial Protein hewani
sumber energi apabila
R karbohidrat yang dikonsumsi Asam amino esensial adalah Protein hewani adalah protein
tidak mencukupi. selain itu asam amino yang tidak dapat yang diperoleh dari hewan,
O protein mempunyai fungsi khas tubuh, jadi diperoleh melalui seperti daging, ayam, telur,
disintesis atau dibentuk oleh
yang tidak dapat digantikan
susu dan ikan.
oleh zat gizi lain, yaitu makanan
T membangun serta memelihara
sel-sel dan jaringan tubuh.
E
Asam amino non esensial
I Asam amino non esensial yaitu
asam amino yang dapat Protein nabati
N disintesis oleh tubuh.
Protein nabati adalah protein
yang diperoleh dari tumbuhan
seperti kacang-kacangan,
tempe, dan tahu.
(Sumber: Proverawati, 2011)
