Page 6 - ELEKTRONIK LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK (E-LKPD) (1)

E-LKPD Interaktif Sistem pencernaan Manusia

b. Lemak

Lemak adalah sumber energi yang tinggi. Berdasarkan asalnya, lemak dibedakan

atas lemak nabati dan lemak hewani. Lemak hewani adalah lemak yang berasal

dari hewan. Contoh keju, susu, dan mentega, telur. Lemak nabati adalah lemak

yang berasal dari dari tumbuhan, contohnya minyak kelapa dan kacang-

kacangan.

Fungsi lemak antara lain:

1. Sebagai sumber energi

2. pelarut vitamin A,D,E,K

3. Pelindung organ tubuh yang penting, misalnya mata, ginjal dan jantung

4. Pelindung tubuh terhadap suhu yang rendah, yaitu sebagai isolator dibawah

kulit untuk mengetahui hilangnya panas tubuh

Gambar 2. Makanan mengandung Gambar 3. Makanan mengandung

lemak hewani lemak nabati

Sumber: Kemdiknas, 2008 Sumber: Kemdiknas, 2008