Page 13 - E-LKPD Interaktif Materi Sistem Pencernaan Manusia Kelas VIII
P. 13
E-LKPD Interaktif
Ringkasan Materi
A. Uji Bahan Makanan
Percobaan yang biasa dilakukan dalam sistem
pencernaan makanan yaitu pengujian kandungan zat gizi
dalam suatu makanan:
1. Menguji kandungan karbohidrat (amilum dan glukosa).
a. Untuk menguji kandungan amilum dalam bahan
makanan digunakan indikator berupa larutan iodin. Saat
diuji akan mengalami perubahan warna menjadi biru
kehitaman.
b. Untuk menguji kandungan glukosa dalam bahan
makanan digunakan indikator berupa Fehling A+B. Saat
diuji akan mengalami perubahan warna menjadi merah
bata.
2. Menguji kandungan lemak
Untuk menguji kandungan lemak digunakan indikator
HVS. Caranya dengan mengoleskan bahan makanan pada
kertas HVS. Apabila terdapat bekas noda transparan pada
kertas HVS berarti makanan tersebut mengandung lemak.
