Page 9 - Bahan Ajar Yolly Sawitri

Buku Ajar IPA Terpadu

A Pengertian Sistem Pencernaan Makanan

Makanan adalah salah satu kebutuhan pokok bagi manusia yang berfungsi untuk
mempertahankan hidupnya. Allah SWT sudah menciptakan manusia dengan sebaik baik

bentuk dan fungsinya, sudah barang tentu kita harus bersyukur atas segala yang sudah

Allah ciptakan. Salah satu bentuk dari rasa syukur kita adalah dengan menjaga tubuh
kita agar tetap senantiasa mampu menjalankan fungsinya dengan baik. Salah satunya

adalah menjaga makanan yang kita konsumsi. Allah sudah menciptakan segala sesuatu
di bumi ini untuk kita jadikan sebagai sumber makanan dan tempat tinggal serta

kebutuhan lainnya.
Pencernaan makanan pada manusia mengalami berbagai proses di dalam tubuh.

Makanan dicerna untuk mendapatkan sumber energi bagi tubuh. Proses yang dilalui

yaitu proses mekanik dan kimiawi. Pencernaan mekanik terjadi ketikamakanan
dikunyah, dicampur, dan diremas. Pencernaan mekanik contohterjadi di dalam mulut,

yaitu pada saat makanan dihancurkan oleh gigi. Pencernaan kimiawi terjadi di dalam

mulut dengan bantuan enzim.
Pencernaan makanan yang

terjadi di dalam mulut dibantu oleh
enzim merupakan suatu keterpaduan.

Mulut memiliki papila di lidah yang
berfungsi sebagai pengecap rasa

makanan. Saat menelan makanan di
Gambar 1.Makanan dicerna dalam mulut dalam kerongkongan terjadi gerakan

peristaltik. Gerakan peristaltik juga merupakan gerak dalam fisika, karena mengalami

perubahan posisi dalam suatu waktu. Mulut menghasilkan enzim yang membantu
melunakkan makanan digolongkan ke dalam proses kimiawi. Contoh ini dapat dilihat

adanya keterpaduan ketiga disilin ilmu IPA yaitu Biologi, Fisika, dan Kimia. Apa saja
enzim yang terdapat dalam mulut?

Masih ingatkah ananda bahwa makanan diperlukan oleh tubuh untuk memasok

energi? Makanan diproses dalam tubuh melalui empat tahap, yaitu: ingesti, digesti
(pencernaan), absorbsi (penyerapan) dan defekasi (pengeluaran). Pada saat makanan

6
Bahan ajar IPA Terpadu SMP/Mts Kelas VIII