Page 21 - E-Modul Zat Aditif dan Adiktif Kelas VII _Nafarida Alwiyah_006

Zat Aditif dan Adiktif

Rangkuman

Zat aditif merupakan suatu bahan yang sengaja ditambahkan ke
dalam makanan dan minuman untuk menambah kemenarikan

rasa,warna, kelezatan, dan keawetan.
Berdasarkan asalnya zat aditif dibagi menjadi zat aditif alami dan zat

aditif buatan.
Berdasarkan fungsinya zat aditif dikelompokkan menjadi pewama,

pemanis, pengawet, penyedap, pemberi aroma, pengental, dan
pengemulsi.
Bahan penyedap alami misalnya garam, bawang putih, dan merica.

Sedangkan penyedap buatan adalah MSG.
Zat aditif buatan yang digunakan harus sesuai dengan yang dizinkan

oleh pemerintahan tidak melebihi jumlah maksimal yang telah
ditentukan.

Zat adiktif adalah suatu zat yang apabila dikonsumsi akan
menyebabkan ketergantungan dan ketagihan.

Zat adiktif dibedakan menjadi narkotika, psikotropika, dan zat psiko-
aktif lainnya.
Dampak penggunaan zat aditif jangka pendek di antarannya

menghilangkan rasa nyeri, halusinasi, dan ketegangan berkurang.
Dampak jangka panjangnya adalah daya pikir berkurang, motivasi

belajar menurun, merusak organ dalam, ketergantungan, dan
kematian.

Upaya untuk menjaga diri dari bahaya narkoba diantarannya tidak
pernah mencoba-coba, memilih pergaulan yang baik, melakukan

kegiatan yang positif, dan tegas dalam menolak tawaran narkoba.

15
Untuk SMP/MTS semester ganjil