Page 9 - Biodiesel

Le biodiesel produit à partir d’huile de colza est un biocarburant de 2eme génération,
Les biocarburants de première génération sont synthétisés à l’aide de des végétaux riches en huile,
comme le colza (ou le soja). Or, la production de ces végétaux entre en compétition avec les cultures
alimentaires, tout en nécessitant d'importantes quantités d'engrais et de pesticides.

 L’huile de Colza

Nous avons rencontré le gérant de l’unique unité de production d’huile de colza et soja en Tunisie
afin de nous informer sur la situation de la production d’huile de colza et de biodiesel en Tunisie.

Une huile est un corps gras qui est à l'état liquide à température ambiante et qui ne se mélange pas à
l'eau.
Afin de produire l’huile de colza, les graines de colza sont pressées dans un pressoir, est alors
récupéré un liquide, mélange d’eau, d’huile et de grignons (sous produits de l’extraction d’huile
composé des peaux, des résidus de la pulpe et de divers fragments). Les grignons sont extraits du
liquide par filtrage, ces grignons serviront alors à la fabrication de tourteaux pour l’alimentation
animale, ensuite, il suffit de séparer l’huile de l’eau du liquide.

Un hectare de plantation de colza produit en moyenne en Tunisie près de 2 tonnes de graines, or les
graines comportent 40 % d’huile. Un hectare de colza produit ainsi 800kg d’huile. A titre de
comparaison, les graines de soja ne contiennent que 25% d’huile. En 2016-2017 en Tunisie,
uniquement 3 000 hectares sont destinés à la production de colza, les champs de blé quant à eux,
couvrent près de 900 000 hectares. Les champs de colza en Tunisie sont présents sur 8 gouvernorats,
et l’objectif est que les champs de colza couvrent 50 000 hectares dans les prochaines années. Cette
production de colza en Tunisie servirait à réduire les importations voir même en exporter.
Aujourd’hui la production n’est utilisé que nationalement, et par une seule usine. Ce faible nombre
de plantation de colza en Tunisie est du au manque de debouchés économiques du colza et de son
huile en Tunisie.

Lieu de stockage de l’huile de Colza