Page 31 - Demo
P. 31
כנפי עוף ברוטב חמוץ מתוק
מצרכים• • 8 יחידות כנפי עוף כוסאורז•
:רוטבחמוץמתוק• •חציבקבוק קטשופ •כוס וחצי שמן •חציכוסחומץביןיין
כוססוכר• • 3-4שינישוםכתוש
כפיתפלפל שחור,כפיתמלח• רוטב מרינד
•חצי כוסשמןזית חציכפיתפלפל שחור• כפית פפריקהאדומה•
כפית פפריקהאדומה• רוזמרין טרי,כפית מלח•
אופן הכנה•
חורציםאתהכנפייםלשתייםמורידיםאתקצוותהכנפייםרוטבמרינד:מחממיםאתהתנורבנתייםל 200מעלות
מכינים בלילה מהמצרכים לאחר שהבלילה מוכנה והתנור חם מסדרים את הכנפיים בפיירקס ויוצקים מעליהם את הרוטבהמרינד,מכניסיםלתנורואופיםעדלמצב שלהשחמהבזמןשמבשליםאתהכנפייםניתןלהכיןאתהרוטב חמוץמתוקואתהאורזרוטבחמוץמתוק:מחממיםאתהרוטבבןיין מוסיפיםסוכרעדלמצב שיימסומוסיפים שמן,קטשופ,שוםכתוש,תבלינים(מלח,פלפל שחור)מערבביםמבשליםעלאשנמוכהעדלמצברתיחהצורתהגשה: לאחר הוצאת הכנפיים מהתנור מסדרים את האורז במרכז הצלחת בצורת עיגול מסדרים את הכנפיים מסביב ויוצקים מעליהם את הרוטב החמוץ מתוק
30
